老人補鈣的重要性及正確方法

隨着年齡的增長，人的各個器官和身體機能會逐漸退化，尤其對於老人來說，這種現象更爲明顯，老人是現代生活中人羣最多的一類，老人如何保健也成爲了許多人關注的問題。老人養生的第一件事就是補鈣，下面就給大家講講老人補鈣的重要性、吃什麼補鈣以及老年人補鈣注意事項有哪些。

老人補鈣的重要性

1、預防心臟病

大量研究資料顯示，鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。

2、防癌

補鈣有助於預防腸癌。可能是鈣元素可限制膽汁酸通過腸道之故。另一項研究則證實鈣能阻止結腸息肉增生。一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者息肉再生的比率減低24%。

3、降壓

高血壓這一不動聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因爲這種病多年不產生任何症狀，在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。研究表明，對於某些人來說，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

4、減肥

人體血鈣升高後可增加一種稱爲降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食慾，減少進餐量;另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出。

5、防止腎結石

多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質，理由是鈣爲結石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結石的辦法也許是增加鈣的攝取量。調查資料顯示，三餐飲食中含鈣量較多的人(每天平均1320毫克)與攝鈣量最少的人(每天516毫克)相比較，罹患結石病的危險性減少1/3。

6、延壽

鈣元素可能是一種延年益壽的養分，缺鈣乃是生命個體衰老的一個重要因素，補鈣可在一定程度上使你活得更久一些。

7、預防骨質疏鬆

骨質疏鬆是老年人常見的疾病。40歲以上的中老年人中，大約有15%患有骨質疏鬆症。年齡越大，發病率越高。但此病發生的遲早及速度，與從食物中攝入的鈣量多少有直接關係。若每天能保證人體正常鈣的需要量，骨質疏鬆的發生就會晚些、慢些。

吃什麼補鈣

1.牛奶

牛奶是鈣的好來源，喝250克牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

2.芝麻醬

可能很多人不知道芝麻醬的好處，一勺芝麻醬其中所含的鈣可達200毫克左右。其實生活中芝麻醬的用處也很多，可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。

3.泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一，絕對是補鈣佳餚。

4.蔬菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

5.燕麥

各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

老年人補鈣注意事項

1.老年人補鈣，要注意鈣質來源是什麼

市面上大部分的鈣來源都是貝類殘骸萃取的碳酸鈣，這種鈣質成本低，吸收不易，大量食用較容易造成結石，選擇鈣片就最好要選擇"檸檬酸鈣"，不但有碳酸鈣4倍的吸收使用率，還可以減少結石發生的機率!

2.老年人補鈣，要留心是否添加礦物質"鎂"

鎂是鈣質吸收的關鍵，沒有含鎂的話，鈣質無法被吸收利用，最佳比例是鎂:鈣=1:2~3。

3.老年人補鈣，要看是否添加"維生素D"

維生素D關係到鈣質吸收的效率，最好還要可以配合重量運動(除了游泳外大部分的運動)，只是同時又有糖尿病的話，我們就另外建議使用蘆薈汁、深海魚油等其他的保健品，但是要注意!深海魚油和鈣片不能同時使用!

補鈣，對於每個人來說，都是十分重要的，老人補鈣不僅可以預防骨質疏鬆，還能幫助降壓、預防心臟病等功效。日常生活中，燕麥、泥鰍、芝麻醬以及蔬菜是最好的鈣質來源。老年人補鈣時，要注意鈣質的來源，留心其中是否有鎂，若是沒有鎂，鈣質將很難被吸收。