吃得少又清淡膽固醇爲何居高不下
本文已影響577人
本文已影響577人
劉女士最近拿到了單位體檢報告書,報告結果和往年一樣,無高血糖和高血壓,就是膽固醇偏高。劉女士今年58歲,身高165釐米,體重48千克,腰圍大約68釐米,是個很苗條的人。兩年前體檢查出膽固醇偏高後,她就開始每天喝燕麥粥,不太吃肉,就連奶蛋也很少吃,只吃一些海鮮、蝦蟹貝殼類,平時炒菜也很注意控制油量,堅果瓜子類也很少吃。劉女士感到很納悶,吃得少又清淡,爲何膽固醇還是居高不下呢?
據瞭解,劉女士以前一直吃得很少,原來她特別瘦,皮包骨頭似的,年齡大了新陳代謝速度減緩,才慢慢胖起來一點,沒想到膽固醇又高了。事實上,劉女士現在體重48千克,看似很低,但體脂率不一定很低,因爲其骨骼和肌肉少,那麼脂肪佔的比例就會大一些,這樣的人稍微增加一點體脂肪,就容易出現高血脂和高血糖的情況。建議劉女士先測一下體脂肪、內臟脂肪及肌肉量是否合格,同時可以查一下同半胱氨酸水平,它也是一個提示疾病風險的重要指標。
現實生活中,血脂高不一定就是吃肉多造成的,很多人吃純素食,血膽固醇照樣高。對代謝正常的人來說,吃進來三四百毫克的膽固醇,並不會造成血膽固醇過高的情況,因爲身體能夠使用和處理這些膽固醇物質。但如果身體蛋白質、卵磷脂攝入不足,那麼脂蛋白膽固醇的構建材料都不夠;如果維C、B族維生素及礦物質攝入不足,則可能會造成膽固醇代謝不暢。
因此,食物不是吃得越少越好,先不要考慮什麼東西不能吃,而是要首先保證營養供應,該吃的要吃夠。劉女士現在BMI只有17.6,說明長期處於營養不良情況,可以反思一下,膳食寶塔中要求的最低量是否吃到,蛋白質、主食、蔬菜夠不夠?堅果有沒有吃?如果沒有達標,可以適當增加食量,但不要一下子增得太猛。比如說,早上建議加1湯匙堅果,供應必需脂肪酸和維E,同時對血脂控制也比較好;主食每天吃到200克以上(如果吃不下那麼多,兩餐之間補點棗、葡萄乾、桂圓肉之類也可);綠葉蔬菜多吃一點。
此外,食物要做得軟一點。瘦人往往消化吸收不太好,食物太硬可能會使腸胃不堪重負。比如綠葉菜可以切碎,煮軟再吃,不要擔心損失維生素,能多吃點總比少吃好。如果食慾不振或者消化不良而吃不進去,可以看看消化科,請醫生開點助消化的藥物。
值得注意的是,最新研究數據表明,老年人BMI範圍在20-25的時候,最有利於健康長壽,但這並不意味着身體肥肉很多,更重要的是肌肉量和骨量要達標,身體要有力量。如果劉女士身體沒有其他問題,骨骼關節功能正常,消化吸收能力也正常,建議適度增加運動,特別是增肌運動,然後在運動之後及時補充食物,增加蛋白質,特別是蔬菜和主食的量要跟上,逐漸增肌,使身體強壯起來。必要時也可使用乳清蛋白粉、鈣片和多種維生素製劑等。比如說,蛋白粉1勺,混在酸奶、粥等食物當中吃,可以增加5克蛋白質,每天比以前增加15克蛋白質即可。海鮮膽固醇含量比較高,且不利預防痛風,最好不作爲增肌增重時期每天的最重要蛋白質來源。
很多老年人,不吃魚肉蛋類,連海鮮也不吃,照樣發生“三高”。與其更加嚴苛地限制飲食,不如把各種身體需要的營養補夠,並切實加強身體活力。待到體能強健、消化順暢、精神抖擻的時候,自然各種指標也會趨於正常。
膽固醇高吃什麼好 7種食物記得吃
老人膽固醇高不能吃什麼 老人膽固醇高吃什麼好
膽固醇偏高吃什麼好 膽固醇高吃什麼食物好
膽固醇高會長痘嗎 膽固醇高長痘長哪裏
吃什麼能降膽固醇 膽固醇高吃什麼好
怎麼控制膽固醇 想要膽固醇正常這些事要避免!
豬肚膽固醇含量高嗎 豬肚膽固醇含量是多少
膽固醇高不能吃什麼
【膽固醇吃什麼好】降低膽固醇吃什麼 膽固醇高吃什麼好
膽固醇高容易得什麼病
膽固醇高怎麼降下來
膽固醇高的原因 膽固醇高的真正原因
膽固醇高的人能吃豬肺嗎 豬肺的膽固醇含量高嗎
膽固醇結晶可以吃蛋黃果嗎 膽固醇吃什麼好
膽固醇高又貧血怎麼辦
膽固醇高不能吃什麼魚
膽固醇高不能吃什麼
吃什麼能降膽固醇 膽固醇高吃什麼好
怎麼才能降低膽固醇 降低膽固醇的食物有哪些
膽固醇高
牛奶未開封過期3天還可以喝麼 牛奶顏色發黃是什麼原因
胸悶嗓子眼堵得慌什麼症狀 小症狀大病情
板栗和枸杞能一起吃嗎 板栗枸杞一起吃的好處
百香果外皮皺了能吃嗎 百香果酒怎麼做
青春痘形成的原因 青春痘是怎麼引起的
快速去除雙下巴
香菜怎麼曬乾保存 吃不完的香菜怎麼保存
做核酸檢測後有什麼不良反應嗎 做核酸檢測前需要注意
治療白帶異常的藥物有哪些 什麼藥治白帶異常效果最好
香菜有什麼營養價值 它的營養價值居然比一般蔬菜都要
排卵期同房後多久能測懷孕
智齒一定要拔掉嗎 什麼時候需要拔智齒
蓮子爲什麼要磨皮 蓮子要不要買磨皮的
女人小腹墜脹怎麼回事 忽略後果很嚴重
買到一包雞翅 想不想知道是誰養殖加工的?