柚子還有預防中風和心臟病的功效
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柚子也分很多種類,西柚是柚子的一種,它分爲白心和紅心柚兩種,一般紅心的會比白心的更貴些,柚子的營養價值很高,尤其還是西柚,西柚富含豐富的膳食纖維、維生素A、鉀及抗氧化物質,如番茄紅素、β-胡蘿蔔素等。西柚91%的成分是水,這又使它成爲水果中的“補水能手”。
1、預防中風以及心臟類疾病。根據美國心臟病協會的調查,在柑橘類水果(包括西柚)中發現的抗氧化物質類黃酮可以減輕中風風險。研究表明,食用柑橘類水果多的人中風機率減小19%,得心臟病的機率也降低15%。西柚當中的鉀還可以幫助控制血壓。所以,西柚絕對是人們心臟健康的好幫手。
2、預防腎結石。根據威斯康辛大學的調查,西柚當中的檸檬酸有利於腎結石病人的康復,因爲檸檬酸可以防止新結石的生成,且能分解掉初期形成的小結石。
3、預防癌症。研究證明,西柚中豐富的葉酸能對一些胃腸管道癌症,如胰腺癌、結腸癌等起到重要的預防作用。特別值得注意的是,有研究證明,葉酸的高攝取量與絕經後乳腺癌的低發病率有着密切聯繫。
4、對眼睛有好處。除了正在服用某些藥物而不能食用此種酸甜柑橘類水果的人以外,其他人都可以多多食用西柚。根據美國視力測定協會的研究,西柚中含有豐富的維C,其抗氧化特性可以有效地預防和治療白內障。
由此可見,想愛護自己的健康就得會選擇適合你的水果,大家會相信你能看到效果的,不要忽視食療對我們健康的幫助,西柚不僅美味,而且營養豐富。根據美國食品藥品管理局的建議,每天食用半個西柚,不僅可以提供成年人每日所需維C的一大半,而且西柚熱量低,僅60卡路里,十分適合減肥人士食用。
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