喝龍井茶的禁忌和飲用方法
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龍井茶是很多朋友都比較喜歡喝的,當然,茶文化也是我們大家都知道的,這是一種文化,茶文化還是比較悠久的,所以,在日常生活中,我們還是得多注意一下的,那麼,大家知道,龍井什麼時候喝最好,都有哪些講究,小編就來告訴大家,關於龍井的禁忌都有哪些。
喝龍井茶的禁忌
空腹飲茶
茶性入肺腑,會冷脾胃,等於“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。
你可以不要以爲這只是一個傳說,大量的實驗證明,空腹喝茶確實是有一定的風險的。特別是本身腸胃就比較差的人,空腹喝茶更是容易不舒服。
飯前飲茶
飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
飯後馬上飲茶
茶裏面含有大量的鞣酸,它會和我們的食物當中含有的蛋白質等物質產生化學反應,導致不能吸收,所以說不建議在吃了飯之後立即就喝茶。
雖然很多人都已經養成了這個習慣,但是最好還是可以去改變這個習慣。等到胃裏面的食物都消化的差不多的時候再喝茶,這個時間是比較好的哦。
飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。
飲冷茶
溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。
飲濃茶
濃茶含咖啡因,茶鹼多、刺激強,易引起頭痛失眠。
飲隔夜茶
因隔夜茶時間過久,維生素已喪失。而且茶裏的蛋白質,糖類等會成爲細菌,黴菌繁殖的養料。當然,未變質的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。
用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質。可分解成鞣酸,與許多藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。所以俗話說:“茶葉水解藥”。
泡龍井茶的方法
1、一弄龍井:上投法
龍井茶葉,扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。
準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水後,投入約5公克龍井茶葉。
靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。
再仔細些欣賞,這真可說是一種藝術享受呢!雖然已經可以品飲了,但總難捨,再看她一眼。
2、二弄龍井:中投法
準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。
待茶葉舒展後,加滿開水。可以喝了!但還是難捨,容你再多看她幾眼。
3、三弄龍井:下投法
準備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開水,拿起沖泡杯,徐徐搖動使茶葉完全濡溼,並讓茶葉自然舒展。
待茶葉稍爲舒展後,加入九分滿開水,等待茶葉溶出茶湯。用杯蓋稍微撥動茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均,倒入小茶杯中品飲。
龍井茶的作用
1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
結語:對於大家來說,龍井也是非常的好的,在很多領導的接待室中,也是有很多的好茶,畢竟,茶文化是我們一直流傳下來的,所以,大家也是比較喜歡的,還有,龍井茶的作用,大家也是需要好好的瞭解看看的,利尿了最大一個特色,可以幫助我們保健身體,健康排毒。
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