夏天消暑吃西瓜 這些知識你不得不知道

一到夏天,很多水果就開始上市了,但要說什麼水果最能消暑解渴,那還是非西瓜莫屬了。但是大多數只知道西瓜吃了解渴、舒服、好吃,但是基本上對於西瓜怎麼吃纔是正確的,西瓜有哪些作用和功效這些知識都是知之甚少的,甚至挑西瓜也不是很會,下面我們就西瓜這些方面的知識一起來了解一下。

一、正確的吃西瓜方法

許多人喜歡切開半個瓜用勺子挖着吃,這種吃法其實並不太好。吃不完的西瓜不易保存。因爲被勺子挖過剩下的西瓜瓤沾上了唾液,更容易變質。西瓜是含糖量很高的水果,吃多了容易轉化爲脂肪。如果抱着半個西瓜用勺挖着吃,不知不覺中就會吃過量,容易長胖。可見,切塊吃西瓜,無論從衛生還是健康的角度看,都比較科學。

二、西瓜有哪些功效與作用

西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。

西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱,清肺胃,利小便,助消化,促代謝的功能,是一種可以滋身補體的食物和飲料,適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱,汗多口渴之人食用,孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。

西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質,有治療腎炎和降血壓的作用。

西瓜還是天然的美容聖果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,容易被皮膚吸收,滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處於懷孕、還是正在哺乳,女性朋友都可以在吃西瓜時,用瓜汁擦擦臉,或把西瓜切去外面的綠皮,用裏面的白皮切薄片貼敷15分鐘,可以增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。

三、如何挑選合適的西瓜

首先是看。不論什麼品種,瓜皮紋路清晰,色澤光亮,瓜蒂和瓜臍部位向裏凹入,而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。

第二是摸。瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。

第三是掂。熟了的西瓜分量相對較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕的越好。

最後是彈。將西瓜託在手中,用手指輕輕彈擊,發出“咚、咚”的清脆聲,而且託瓜的手感覺顫動的爲好。如果西瓜發出“噗噗”的悶響,而且手感較軟,一般是熟過頭了。

看起來吃西瓜也不是簡簡單單就可以的,尤其是挑西瓜這一塊,可不是隨便選一個就行的,不然你買回家的可能就不是很甜或者乾脆是一個壞瓜了。其實西瓜還可以做成西瓜汁來喝,也可以做一些西瓜料理,甘甜又涼爽,不失爲夏季消暑的良品之選。