黑加侖的營養價值 孕婦貧血推薦補血食譜
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作爲貧血尤其是缺鐵性貧血的高發人羣,無數孕媽咪在孕期都有過貧血的經歷。由於孕婦腹中還有胎兒需要供給營養,很多媽咪擔心會因爲自己的貧血而讓胎兒營養不良。一般來說,輕度孕期貧血對胎兒基本不會造成影響,但如果貧血嚴重的話,對胎兒和孕婦本身都可能帶來巨大的影響及危害。那麼如果孕婦貧血應該吃什麼好呢?如何通過食療補血呢?
孕婦貧血吃什麼菜
補血是每個女人應該注意的問題,特別是各位懷孕期間的女性朋友補血是更爲重要的事,因爲一旦發生妊娠期貧血,將會對準媽媽和胎寶寶都造成極壞的影響。那麼,孕婦貧血吃什麼呢?食補是科學健康的一種方式,接下來,我要爲大家帶來的就是孕期補血的食譜,各位準爸媽快來看看吧。
蘿蔔燉牛腩
牛肉含鐵元素十分豐富,鐵是造血必需的礦物質,鐵攝入不足,是缺鐵性貧血的主要因素。蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿蔔除含有大量維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。
原料:牛腩300克,紅蘿蔔25克,薑片、蔥段適量。
調料:辣豆瓣醬10克,番茄醬10克,料酒15克,糖10克。
做法
紅蘿蔔去皮洗淨,切成塊。牛腩洗淨,切厚片,放入開水中煮5分鐘後取出,用清水衝去血沫後,再放入開水中煮10分鐘,撈出牛肉備用,牛肉湯留用。
油鍋燒熱,下薑片、蔥段煸炒出香味,再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等,然後加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩湯用大火燒開,水開後再改慢火煮30分鐘。牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。
紅棗兔肉
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素,尤其是鈣和鐵含量豐富,可預防準媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,含有豐富的卵磷脂,是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。
原料:兔肉300克,紅棗30克。
調料:鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。
做法
紅棗洗淨、去核、瀝乾水分備用。將兔肉洗淨,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。
黃花瘦肉粥
黃花菜含鐵量很高,每100克黃花菜含鐵8。10毫克,適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料:粳米100克,豬肉(瘦)100克,幹黃花菜50克。
調料:姜3克,鹽2克。
做法
將粳米淘洗乾淨,加水浸泡半小時。豬瘦肉洗淨,切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。將煮鍋內放入泡好的粳米,連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、薑絲,再用小火慢慢煮至粘稠,加鹽調味即可。
孕期身體對各營養物質的需求都大大增加,特別是對鐵元素的需求,單單靠食物補充可能不夠,建議各位準媽媽們要搭配補血鐵劑鐵之緣片一起補充,補鐵生血補充蛋白質營養,對孕期貧血有很好的改善作用,鐵劑要飯後服用,飯後多吃些水果有利於鐵的吸收。希望大家都有健康的寶寶。
孕婦貧血能吃黑加侖嗎
對於這個問題,相關人士表示是可以的,因爲黑加侖富含多種營養,對於孕婦的貧血症狀也有所改變。不過孕婦朋友要注意,無論吃多有營養的東西,都要適量而止。
孕婦貧血能吃黑加侖。黑加侖,學名黑穗醋栗,又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實爲黑色小漿果,內富含維生素C、花青素,孕婦可以食用。
黑加侖也可以加工成果汁,果醬等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果,而且具有多種養生功效,如堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能及抗衰老等等。孕婦需要多補鈣,而黑加侖是所有水果中含鈣量高的。
黑加侖的營養功效
1、堅固牙齦、保護牙齒
要想身體好,首先牙齒好,要想牙齒好,必須牙齦好。那麼怎麼保護牙齦健康呢?當然,這包括很多方面,其中一個非常重要的方面就是保證維生素C的攝取。人體缺乏維生素C時,容易導致牙齦營養不良,引發牙齦的萎縮退化,易發生牙齦紅腫出血等牙周病。黑加侖中維生素C含量非常豐富,更重要的是還含有大量的抗氧化成分,這樣就確保了維生素C的作用效果。
2、保護肝功能
肝臟是“人體大的化工廠”,肝臟功能受損將嚴重威脅人的健康。各種肝損傷與體內氧自由基和脂質過氧化密切相關,所以增加人體內可以對抗過氧化的營養物質對於保護肝臟功能至關重要。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等。
3、改善視功能
人體的眼球是接受光刺激的器官,環境裏有些光線會對眼睛視網膜造成損傷,這個過程叫做“視網膜光化學損傷”,過量光子的吸收誘導視網膜產生大量的自由基,導致脂質過氧化和活性氧形成,促使視網膜感光細胞功能障礙,終致使視功能受損。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等,可以通過爲人體補充抗氧化劑而保護視功能。
4、延緩衰老
人體衰老是一個非常複雜的過程,但是核心環節是自由基造成的過氧化損傷。人體本可以通過自身機制清除過多的自由基,但隨着年齡增加,人體清除自由基的能力會逐漸下降。爲保持人體健康和延緩衰老,從食物中攝入具有抗氧化作用的營養物質就非常重要了。黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質,這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。
5.補血補氣
女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色——中醫認爲葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效,平常多吃黑加侖葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把黑加侖葡萄乾,連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是,服用期間應不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。
結語:通過上文我們瞭解到黑加侖的功效及對孕婦的好處,平時多吃黑加侖可以有效的延緩衰老,女性多吃還可以補氣血讓氣色更加紅潤,可以說是好處多多。同時我們也瞭解到孕婦貧血可以食用的美食,如果你是準媽媽,還在面臨貧血的困擾,何不按照食譜補血呢?
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