空腹吃南瓜會不會拉肚子?
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在我們的日常生活中,都知道南瓜是很便宜還營養健康的蔬菜。南瓜雖然營養價值高,但是不是人人都適合吃。那麼吃南瓜有什麼禁忌?南瓜是非常好吃的蔬菜,味道可口,營養豐富,老少皆宜。那麼空腹吃南瓜會拉肚子嗎?什麼人不能吃南瓜?下面和小編了解下!
空腹吃南瓜會拉肚子嗎?
一般吃南瓜是不會拉肚子的,腸炎可以減少腸道蠕動和分泌性藥物。可小量應用阿托品、顛茄、普魯本辛以減輕腸道蠕動,可止痛及止瀉。也可應用氯丙嗪,有鎮靜作用,並可抑制腸毒素引起的腸粘膜過度分泌,結合當地醫生吧
南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。便祕的人吃南瓜是不錯的選擇,要吃的話最好量要由少到多,這樣孩子腸胃能逐漸適應,拉肚子的可能性就會很少。如果第一次吃且吃的量較多,就有可能導致拉肚子的。
什麼人不能吃南瓜?
(1)胃熱病人忌食
中醫認爲,胃熱病人宜食寒涼性食物,而秋季的南瓜性溫熱,胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱,加重病情。
(2)熱淋病人忌食
中醫認爲,熱淋爲泌尿系統感染髮炎所致,飲食上應食寒涼清熱通淋之物,而南瓜屬溫熱性食物,熱淋病人忌食。
(3)對南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成爲過敏原的,如果是對南瓜過敏的話,食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用南瓜。
南瓜吃多了會怎麼樣?
(1)皮膚變黃
如果整天把南瓜當做成主食來吃,過度食用,會導致南瓜中的β—胡蘿蔔素沉積在人體皮膚表皮角質層中,出現皮膚變黃的現象,即人體的前額、鼻子、眼睛四周、手掌、腳掌等部位的皮膚呈現檸檬黃色。
(2)導致脹氣
南瓜含豐富的澱粉、糖類、纖維素等成分,是容易引起脹氣的食物,如果食用過多的話,就更容易出現脹氣或是加重脹氣情況。
(3)過敏症狀
南瓜也是可能成爲過敏原的,少量食用的時候可能不會體現出來,但是過多食用後,就可能出現皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等過敏症狀。
(4)助長溼熱
南瓜性溫,如果長期食用過多食用的話,是會助長溼熱的,尤其像胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者更是要少吃。
吃南瓜能降血糖嗎?
科學的來說,吃南瓜是不能降血糖的。
雖然南瓜裏面含有一種叫做南瓜多糖的東西,南瓜多糖它是由像葡萄糖、半乳糖木糖,還有好多種糖,就是好多種單糖雜合在一起,聚合的一個多糖分子,所以它就具有一些特殊的生理作用,這個東西在動物實驗上看的話,確實是具有降糖和降脂的這樣一個作用。
但南瓜裏面它其實是含有很多的可溶性糖和澱粉的,所以要從含量上看它(南瓜多糖)的含量,就可溶性糖和澱粉的含量能夠平均在5%左右,也就是說這個範圍應該是1%到12%。可樂的含糖量是11%,所以最甜的南瓜比可樂還甜,而且就是在它所含的這個可溶性糖裏面,大概有20%左右是葡萄糖和蔗糖,這兩種東西都是直接會升高血糖的,它是快速吸收的糖分,所以說如果吃了南瓜以後,血糖反到降低了,這個是不可能的。
南瓜怎麼做好吃又簡單?
1、南瓜蒸蛋
原料:南瓜,雞蛋,白糖
1.小南瓜洗淨,沿頂部1/3處切開,頂部做蓋子,餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後,入鍋蒸至八、九分熟
2.雞蛋打散,加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後,攪勻
3.將攪好的蛋液倒入南瓜盅裏
4.南瓜盅用保鮮膜封口後,和南瓜蓋一起入鍋蒸,大火8--10分鐘即可
2、蠔油燜南瓜
原料:老南瓜250克,蠔油1大匙,細鹽1小撮,沙拉油1大匙,味精1小撮,大蒜4瓣
1.將老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內,加入蠔油,鹽,沙拉油拌勻
3.蓋上玻璃碗蓋,大火叮5分鐘即可。(不蓋會水份流失)
結語:上面的文章中我們大家討論到了關於南瓜食用時的相關問題,還談論到了南瓜吃多了會不會拉肚子?南瓜什麼人不適合吃?以及怎樣製作南瓜纔好吃有營養等等等等問題。另外,小編還想說的是南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
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