年輕人 別吃炸雞啤酒了
本文已影響606人
本文已影響606人
“下雪天怎能沒有炸雞和啤酒?”韓劇《來自星星的你》中這句著名的臺詞,表現了這一美食搭檔在韓國的風靡。然而,調查顯示,多發於中年男性的痛風,近年來在韓國有年輕化趨勢,可能與年輕人喜好炸雞配啤酒有關。
韓國人對炸雞啤酒的鐘愛,甚至與幸福感掛鉤。韓國一家專業大數據分析機構於2011年至2017年4月,對8.46億條博客文和125億條推特進行分析顯示:網絡上提及炸雞的帖子數從2011年起,逐年遞增約33%;社交平臺上炸雞的登場次數與氣象條件、風俗和市值有一定關聯。該機構綜合上述能影響人們情緒的因素開發了“炸雞指數”,發現其與社交網絡上言及“幸福”的增減趨勢相似,即炸雞和幸福成正比。也就是說,韓國人越快樂的時候,越有吃炸雞的念頭,而啤酒是最好的“炸雞伴侶”。
今年俄羅斯世界盃期間,韓國的炸雞啤酒消費也迎來了小高潮。新韓信用卡結算數據分析顯示,在韓國對瑞典的F組小組賽第一場競技前後,炸雞啤酒的消費量達到平日的2.3倍。與此同時,韓國醫學界發出了“痛風警報”。韓國健康保險審查評價院5月公佈,當地痛風患者人數從2012年的26.5萬增加至2017年的39.5萬,增幅達49%。其中,20歲至29歲年齡段的男性患者增幅最爲明顯,從10882人增加了82%,達到19842人。
痛風是蛋白質沉澱物在體內濃度增加,依附於關節、腎、血管等而形成的代謝性疾病。不少患者受痛風困擾,無法走路,難以入眠。據韓國《中央日報》報道,痛風的常見誘因是飲酒過量、高嘌呤飲食、壓力大等,導致體內尿酸代謝水平失衡。
韓國乙支醫院風溼內科教授申東赫指出,酒會促進血液中尿酸的合成,卻抑制其通過尿液排出,使尿酸在血液中積累。特別是啤酒酵母中本身含有大量尿酸的前驅物質,即嘌呤。他強調,炸雞啤酒的組合中,多油的炸雞本身含有大量尿酸,同時飲用啤酒可能導致其在體內濃度過高,繼而引發痛風。
韓國專家呼籲,炸雞啤酒雖然美味,但爲了健康,年輕人還需適量食用。
【版權聲明】本文爲生命時報獨家授權的原創文章,請勿轉載、抄襲或改寫。
鹿茸年輕人可以吃嗎 體格強壯的年輕人不宜吃!
啤酒打開了隔夜還能喝嗎 喝啤酒有什麼好處
榴蓮和啤酒能一起吃嗎 吃榴蓮不小心喝啤酒了怎麼辦
孕婦能吃“炸雞啤酒”嗎?
啤酒加味精人喝了有什麼反應 啤酒加味精是不是壯陽的
喝了啤酒能吃柚子嗎 喝了啤酒後吃柚子的好處
羊肉和啤酒可以一起吃嗎 喝啤酒吃不了羊肉串
啤酒喝多了有什麼壞處 如何健康喝啤酒?
啤酒打開了隔夜還能喝嗎 喝啤酒有什麼好處
喝了一瓶啤酒多久能開車 喝了一瓶啤酒算酒駕嗎
啤酒放冰箱會炸嗎
啤酒加味精女人喝了有什麼反應 啤酒加味精喝多了怎麼辦
炸雞腿多長時間能炸熟 炸雞腿要先煮嗎
年輕人爲什麼看不上白酒了 白酒不受年輕人歡迎了嗎
啤酒保質期一般多久 開了瓶的過夜啤酒還能喝嗎
晚上只喝啤酒反而瘦了什麼原因 瘦的人長期喝啤酒能長胖嗎
吃扇貝能喝啤酒嗎 吃了海鮮多久能喝啤酒
啤酒開了一天還能喝嗎 喝啤酒有什麼好處
晚餐喝啤酒會胖嗎 什麼人不適合喝啤酒
炸雞腿裏面老是炸不熟怎麼辦 炸雞用什麼澱粉