天氣冷了 天天拉肚子是怎麼回事?
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受訪專家:大連市營養學會理事董毅
遼寧省讀者王女士諮詢:近期天氣越來越冷,我經常拉肚子。怕營養跟不上,特地吃了一些獼猴桃、草莓、柿餅,沒想到腹瀉得更厲害了。請問這到底是什麼原因呢?
大連市營養學會理事董毅解答:獼猴桃、草莓、柿餅都是籽比較多的水果,平時不建議胃腸蠕動較快或容易腹瀉的朋友吃這些水果,即使吃,也要少吃。籽類水果中的膳食纖維含量太高,能夠加快腸道蠕動,減少食物殘渣通過的時間,促進排便,可能使腹瀉更加嚴重,要儘量避免或適量地吃這類水果。常見的籽類水果有獼猴桃、火龍果、桑葚、柿子、草莓、百香果。胃腸比較敏感、平時容易腹瀉的人每次可以吃草莓3~5個、獼猴桃1個左右,或火龍果半個左右。容易腹瀉的人最好能做到少食多餐,把水果作爲上午9點和下午3點的加餐,能避免腹瀉。
還有一些膳食纖維比較多的蔬菜,比如韭菜、芹菜,也要儘量少吃。如果是便祕人羣,這類果蔬可以放心食用。
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