有些中藥要包好了煎
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受訪專家:哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫科主任於景獻
包煎是一種常用的中藥煎煮方法,指的是煎煮中藥時要用紗布包好再入煎。哪些中藥需要包煎呢?1.質地輕浮類。
某些細小、質軟、質輕不沉於水的中藥材,如菟絲子、葶藶子、地膚子、蛇牀子、小茴香、鶴蝨等,水煎時易浮在水面上而難以得到充分煎煮,爲避免有效物的煎出量相對減少,給過濾藥汁帶來困難,煎煮時須用紗布包煎。2.有毛或雜質。枇杷葉背面有褐色絨毛,石韋葉柄上有星狀毛,葉下有星狀鱗毛,蠶沙常夾有泥土、碎桑枝葉等,此類藥材若不包煎,極易混入湯液,既難於瀝盡,服後又易刺激咽喉、消化道而帶來不良後果。爲安全起見,這些藥物宜包煎。3.有黏稠液質。白及、神曲、淡豆豉等有黏稠液質的中藥,一來易粘鍋,二來濾藥困難,三來易使藥渣吸附造成有效成分損失,四來服藥時口中黏滯不爽,易引發噁心。爲免除上述弊端,宜包煎。4.易致藥液混濁。一般礦石、貝殼類藥材應打碎先煎,以增加其溶解度,如石膏、代赭石等,但這些藥材入湯劑易使湯液混濁,不利服用,宜包煎。
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