愛上火消化差 有些人要少吃韭菜
本文已影響576人
本文已影響576人
受訪專家:東南大學中大醫院中醫內科副主任醫師張榮春
“正月蔥,二月韭”,每年農曆二三月,便到了吃韭菜的黃金時節。本期,《生命時報》特邀東南大學中大醫院中醫內科副主任醫師張榮春指導大家健康吃韭菜。
韭菜性溫、味辛,具有補益溫陽、益肝健胃的作用。春季氣溫冷暖無常,需要保護陽氣,應多吃一些韭菜、蔥、姜等溫性食品。春季養生重在養肝,吃些韭菜有助疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。韭菜所含的揮發油及硫化物具有幫助降低血脂、防止動脈硬化的作用。此外,韭菜富含維生素和粗纖維,素有“洗腸草”之稱,故有潤腸通便、治療便祕的功效,也能有效預防腸癌的發生。
韭菜一般人羣皆可食用,尤其適合體質虛寒、皮膚粗糙、便祕、有痔瘡等人羣。韭菜食用方法很多,韭菜炒雞蛋、韭菜盒子、韭菜餃子等都是常見的美食。韭菜還可與粳米同食,熬成韭菜粥,味道鮮美。需要提醒的是,以下幾類人要少吃韭菜。
愛上火。這類人體質偏熱,經常出現口舌乾燥、生口瘡等上火症狀,而韭菜性溫,偏於溫補,如果大量進食,會加重上火症狀。
消化不好。韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量粗纖維會刺激腸壁,引起腹瀉。
大病初癒。這類人體質較弱、消化能力較差,而韭菜本身不易消化,因此要少吃,最好多吃米粥等易於消化的食物。
【版權聲明】本文爲生命時報獨家授權的原創文章,請勿轉載、抄襲或改寫。
韭菜減肥的功效與作用 減肥吃多少韭菜合適
韭菜花是韭菜的花嗎 韭菜花有什麼營養成分
吃韭菜不消化怎麼回事
吃韭菜有什麼作用 韭菜的適用人羣與禁忌人羣
韭菜花是發物嗎 韭菜花什麼人不能吃
韭菜屬於發物嗎 什麼人不能吃韭菜
韭菜花的熱量是多少 韭菜花有什麼營養
韭菜的功效與作用及營養價值 韭菜什麼人不能吃
100克韭菜的熱量是多少大卡 吃韭菜可以減肥嗎
很多人喜歡吃韭菜 韭菜爲什麼補腎
【韭菜吃多了會上火嗎】韭菜會不會上火 多吃韭菜是否容易上火
韭菜花是發物嗎 韭菜花什麼人不能吃
清炒韭菜的熱量是多少 減肥期間韭菜怎麼做
韭菜花是韭菜開的花嗎 韭菜花不能和什麼一起吃
韭菜和什麼一起吃最好 韭菜的人羣宜忌
減肥可以吃韭菜煎雞蛋嗎 韭菜炒蛋的熱量是多少
韭菜吃了有什麼好處 吃韭菜要注意什麼
老人消化不良吃什麼好 多吃這些食物助消化
韭菜花有什麼功效與作用 吃韭菜花有哪些好處
韭菜花是發物嗎 韭菜花什麼人不能吃