時令水果季 抗癌水果榜單
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六月天氣慢慢轉熱,除了防暑防曬,身體的健康也不容忽視哦。夏天會有大量水果上市,反季節的食物要少吃點。6月份的應季水果有哪些呢?快來看看,常吃它們,還能防癌抗癌!
1、荔枝
6月中旬是荔枝的最好時節,糯米餈、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。據《本草綱目》記載,荔枝有“補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心”等功效,較適於產後血虛的婦女及老年體弱多病者食用。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內的豐富維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。
2、西瓜
到六月份左右,西瓜大量上市。西瓜含水份93.8%,脂肪量微少,卻幾乎包含了人體所需的營養成分。每100克的西瓜汁,含有126.7毫克維生素A、0.05毫克維生素B1,10.05克維生素B2,0.04克維生素B6。在炎熱的夏天,吃一塊冰鎮的西瓜,不僅甜美,而且還能防暑降溫,而且,西瓜的價格也是永遠追不上那些看起來很名貴的水果,是窮人和富人都可以盡情享用的水果。
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。西瓜可以增進食慾,有利於脾胃的養護,夏天應多吃西瓜。而且,可以將西瓜皮洗淨一起來吃。
3、楊梅
楊梅有解毒祛寒的功效,可與西瓜媲美。着名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹,楊梅具有收斂消炎作用,對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外,楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排泄,其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化,有助於排毒養顏和減肥。
從營養學上講,楊梅中含有維生素B、C,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。一般人都能食用,每次5個(約40克左右)爲宜。
4、哈密瓜
哈密瓜瓜肉中含有幹物質18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,鈣14毫克,磷10毫克,鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。
一個成熟的哈密瓜有着非常鮮甜的美味,而夏季正是它的成熟季節。低卡美味的哈密瓜,絕對是減肥MM解饞和瘦身的好選擇。哈密瓜性涼不宜吃的過多,以免引起腹瀉。
5、菠蘿
菠蘿中含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等營養物。其味甘性溫,具有止渴、消食止瀉之功。菠蘿所含的維生素B1,能增進人體的新陳代謝,有效地去除疲勞。另外,對美容和健康也很有益。
菠蘿食用時應注意不要空腹暴食,要削淨果皮、鱗目鬚毛及果丁,果肉切片後,一定要用食鹽浸泡若干分鐘後才能食用。另外,夏季吃菠蘿禁忌還有就是患有牙周炎,胃潰瘍,口腔黏膜潰瘍習慣稱這種過敏反映爲“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
6、油桃
油桃含多種維生素,營養豐富,有止咳化痰、補氣健腎之功能,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能促進發育,提高智力的作用。油桃營養豐富,含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。
油桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
7、火龍果
火龍果是一種生長在熱帶地區的一種水果,原產自印度尼西亞等國家,隨後傳入到我國,火龍果的功效與作用益處很多,是人們最喜愛的一種夏季水果了,火龍果肉質鮮美,甜甜的味道,很多人都喜歡吃,多吃火龍果可以美白肌膚,治療便祕,增強胃動力。
火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆症的作用。是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。
8、香瓜
香瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。中醫認爲,香瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯着功效。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
營養學認爲,多食香瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。香瓜內含葫蘆素B能明顯增加肝臟內糖原的儲備量,可及時補充大腦與血液中的血糖濃度,對人的精力有明顯的補充作用。
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