治療春季肺熱咳嗽,九款食療最有效
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1.潤肺銀耳羹
原料:銀耳5克,冰糖50克。做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛爲止。
2.花椒冰糖梨梨+花椒+冰糖
梨一個,洗淨,橫斷切開挖去中間核後,放入20顆花椒,2粒冰糖,再把梨對拼好放入碗中,上鍋蒸半小時左右即可,一隻梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。解肺熱。
3.蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,略加食鹽調味 (勿放味精),再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次不拘時限,有清熱化痰、理氣開胃之功,適用於咳嗽痰多、納食不香等。白蘿蔔營養豐富,含鈣且有藥用價值,可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰溼,少加食鹽既可調味,又可清肺消炎。
4.桔紅茶
桔紅3-6克、綠5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用,有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配製,對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
5.生薑蘇葉茶
生薑、蘇葉各3克,將生薑切成細絲,蘇葉洗淨,用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒感冒、頭痛發熱,或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。
6.雪耳蓮子排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。
7.桑百皮百合排骨湯
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。做法:將上述選料清洗乾淨後加水,然後一併放進煲內煮沸,煲一個半小時。
8.杏仁粥
材料:甜杏仁(去皮尖)10克,大米50克。做法:將甜杏仁研成泥狀,將大米淘洗乾淨,兩味相和,加適量水煮開,再用慢火煮爛即成。用法:每日2次,可作早晚餐,溫熱隨量服食。本品止咳平喘。適用於咳嗽,氣喘。健康人經常食用,能防病強身。
9.蔗漿粥
材料:甘蔗500~1000克,粳米50克。做法:將甘蔗搗汁,再煮粳米做稠粥,然後加入蔗汁攪勻,稍煮即可。用法:隨意食用,每日1~2次。本品清熱潤燥,生津止渴;兼助脾氣,利大小腸,除煩熱,解酒毒。適用於肺熱咳嗽,口乾舌燥。
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