【營養美味】牛奶雞蛋羹
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備好原材料:牛奶400g,細砂糖30g,雞蛋2個。
牛奶倒入盆裏,調入細砂糖,攪拌均勻。
1將雞蛋倒入牛奶液裏,攪拌均勻
將雞蛋倒入牛奶液裏,攪拌均勻。
2攪拌好的牛奶雞蛋液,過細篩
攪拌好的牛奶雞蛋液,過細篩。
過了篩子後,將牛奶蛋液表面上的氣泡挑點。
3將牛奶蛋液蒸碗覆蓋上保鮮膜
將牛奶蛋液蒸碗覆蓋上保鮮膜。
鍋裏放入冷水,放上蒸隔,再放上牛奶蛋液蒸碗。
4蓋上蓋子,中火蒸20分鐘即可
蓋上蓋子,中火蒸20分鐘即可。
5蒸好的牛奶蛋液稍晾涼就可以吃咯
蒸好的牛奶蛋液稍晾涼就可以吃咯。
蒸好的牛奶雞蛋,要趁熱吃,不能放太涼,否則有腥味。
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