如何在家做懶人排骨燜飯?
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用溫水將排骨進行清洗,洗淨血絲,瀝乾水分,備用
加入2勺味極鮮,2勺白酒或料酒及少量麪粉將排骨攪拌均勻。山芹切段,尖椒斜切,放碗內備用。
鍋燒熱放油,油熱後煎排骨,直至表面都是金黃色,盛碗內備用。
用餘油炒山芹和尖椒,起味後撒入味極鮮(口味根據自己鹹淡來決定,也可用醬油,不過顏色會很深)
再將煎好的排骨下鍋翻炒,留少量濃汁
將菜和排骨倒入電飯煲內,和米飯攪拌均勻,加一杯水(如果是生米飯,可以多加點水),按下煮米飯鍵,等待指示燈跳至保溫,反覆確認到排骨熟透爲止
這樣,排骨燜飯就做好了~你也試試吧?
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也不能放太多水,這個根據自己家米的品種和口感來決定
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