餘秋雨作序《築夢大健康》,賀天士力二十年華誕
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果汁紅茶
工具/原料水、紅茶、檸檬汁、橘汁、白砂糖、白蘭地
方法/步驟
1在鍋里加些水,要加到750毫升左右;
2把水加熱到沸倒入紅茶40克,微沸5分鐘,離火去茶葉,晾涼後放入冰箱;
3飲用時在杯中倒入紅茶40毫升,放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖;
4加冰水150毫升,滴入少許白蘭地酒,放橘子一瓣,碎冰少許。
注意事項:將水從淨水機中取出之後放在火上煮至沸騰冒泡即可,這時的水在經過淨水器過濾後已經沒有了水中的氯氣,泡出來的紅茶不但色澤鮮亮,而且味道也格外清香怡人。
茶葉數量的多少和水的質量有着不可分割的關係,如果你使用的是淨水設備中取出的無菌生水,那麼需要放的茶葉數量就少一些,這是因爲無菌生水水溫高,衝泡茶葉的時間就相對較短,若水溫較低,沖泡的時間就長一些。
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