飲茶三看你知道多少
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一項關於現代人飲茶習慣的調查顯示:六成人愛喝茶,50%的人是在工作後養成了喝茶的習慣,另有三成是在父母的影響下愛上了喝茶。那麼,你最適合的茶飲是什麼呢?飲茶“三看”,你又知道多少!
1、看人喝茶
兒童也可以適當喝點淡茶水,對生長髮育有益;
男性適合喝綠茶、三年以上的生普洱、烏龍茶,特別是武夷巖茶,被稱爲“男人喝的茶”;
女性可以適當喝些好綠茶,有美容養顏的功效,但在經期、孕期要控制飲茶量,更年期則可以多喝花茶和單從。
2、看季節喝茶
春起花茶和單從。春天重點在於疏通肝氣,而芳香類物質有通竅的功效,所以可多喝鳳凰單從和茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重,不宜多喝,體寒者尤其要注意。
夏爽綠茶和觀音。夏天消暑解渴首選綠茶。此外,鐵觀音、臺灣高山茶都是不錯的選擇,體質好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。
金秋烏龍正當令。秋天適合喝青茶,青茶的性、味介於綠茶、紅茶之間,不寒不溫,既能清除體內餘熱又能生津養陰。秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和去年的武夷巖茶。
冬陽紅茶與熟普。紅茶冬天喝可以養陽氣,給人以溫暖的感覺;熟普洱可以暖胃驅寒,消食化積。
3、看茶喝茶
趙英立解釋說,中國的茶分爲綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。六大茶類茶性不同,對人體的影響也不同。例如——
綠茶:性寒,適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
白茶:性涼,適用人羣和綠茶相似,但"綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶",陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶:性寒,功效也跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶(烏龍茶):性平,適宜人羣最廣。
紅茶:性溫,適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶(普洱茶):性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當存放後再喝,口感和療效更佳。
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