姜對人體有什麼好處?對身體幫助原來這麼多 姜的功效與作用
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姜是我們日常生活中經常食用的一種調味品,其實生薑還是一味治療多種疾病的良藥,很多人只知道生薑的調味功效,對它的疾病治療功效知之甚少,那麼生薑的功效與作用還有哪些呢?
一、關於姜的種種益處
1、幫助殺菌排毒
姜內的成分與一些抗生素有同樣的效果,尤其對上沙門氏菌。
夏季天氣炎熱,食物更容易遭受細菌病毒的污染,而且生長速度很高,食用一點姜可有效殺菌。
2、水楊酸防衰老
生薑內含類似水楊酸的物質,可以當作血液的稀釋與抗凝血,適量食用可以降血脂、降血壓,對心肌功能有一定的幫助。
3、促進食慾消化
夏季天熱,許多人的食慾都不是很好,而姜可以好好觸動味覺,也可以刺激到腸胃粘膜,促進消化功能,還能有效增加食慾。
4、驅寒排除溼氣
夏日的悶熱使人們常以冰涼飲品解暑導致脾胃虛寒,容易因而感冒或出現偏頭痛的症狀,此時可在飲食中加入姜有助於防止受寒、感冒並有醒腦、提神的功用。
5.防治暈車
生薑味辛,主要含有揮發性和刺激性的成分姜烯,對由於運動引起的“運動適應不良症”有緩解作用,民間常見吃生薑來預防暈車、暈船等症。一般量爲生薑汁3滴到10滴,沖服,也可拿一小塊在頭暈時吃掉或者聞其辛辣味治療暈車。
6.解酒
生薑辛辣,可加速血液流通,能促進血液中酒精的消化,在酒後喝一小口生薑蜂蜜水,可以緩解或消除酒醉。並且蜂蜜對酒後頭痛還有很好的預防作用。
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