茯苓芡實薏米紅豆水的功效與作用 茯苓芡實薏米紅豆水的比例
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最近感覺自身溼氣有些重,朋友推薦我喝一款茯苓芡實薏米紅豆水,做法很簡單,就把這些材料一鍋燉煮熟了即可食用,但不知道茯苓芡實薏米紅豆水是否有祛溼的功效呢?除此之外,吃這個還有哪些功效與作用呢?
茯苓、芡實、薏米、紅豆都具有健脾、養胃的作用,因此對於一些因為脾胃虛弱所導致的食慾不振、便溏洩瀉、久瀉不止等症狀來說,都可以適當地喝一些茯苓芡實薏米紅豆水,來起到養胃祛溼的作用。
紅豆、薏米都入脾、胃經,在中醫的功效中都有健脾養胃的作用,並且燉爛的紅豆和薏米糊化程度高,易消化,食用可以減少脾、胃的損傷;茯苓芡實能夠健脾滲溼而止瀉,尤其是擅長於治療脾虛溼盛所導致洩瀉症狀,對於脾虛運化失常所致洩瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧的功效,所以食用茯苓芡實薏米紅豆水是健脾止瀉的良方。
茯苓、芡實含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質,具有補腎固精的作用,因此對於一些腎氣不足所導致的尿頻尿多、虛熱消渴、白濁帶下等症狀的人群來說,可以適量地喝一些茯苓芡實薏米紅豆水緩解。
紅豆、薏米中都含有豐富的礦物質,食用可以促進新陳代謝,會增加排尿量,而紅豆中含有的皁角甙和薏米中的薏苡仁油會刺激腸道,促進水份的排出;加上茯苓、芡實對身體的水腫和小便困難,稀少的人來說,有很好的治療功效,因此食用茯苓芡實薏米紅豆水具有利尿消腫的功效。
茯苓芡實薏米紅豆中富含的膳食纖維能促進腸道蠕動,縮短腸道中的毒素對人體的影響,使面板狀態從內而外的改善,同時茯苓芡實薏米紅豆中所含多糖類、酚類化合物等活性物質,能清除體內多餘的自由基,有抗炎抗氧化功效,因此適量吃茯苓芡實薏米紅豆水對面板粉刺、色斑、膚色不均有緩解作用,常吃能有一定的美容養顏效果。
茯苓芡實薏米紅豆水按比例1:1:2:2的方法做。
所需材料:茯苓、芡實、薏米、紅豆、大棗。
具體步驟
1、所有材料洗淨,茯苓芡實薏米紅豆粥按比例1:1:2:2的量稱好,白茯苓裝進小藥包裡,其他放入大碗裡浸泡兩個小時。
2、倒入砂鍋裡,加入清水,如果想要多喝湯水的,就多加一些水,大約是茯苓芡實薏米紅豆十倍的量,若是吃粥樣的稠度,那就放5倍的水量,大火煮開後轉小火慢慢的煲。
3、煮1.5個小時,差不多紅豆和薏米軟爛就可以了,如果胃消化能力不太好的,就將粥再打成米糊,因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。
4、直接盛出來即可食用了,可以喝湯水,吃茯苓芡實薏米紅豆。
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