新鮮天麻怎樣晒乾最好 天麻為什麼要煮熟再晒
本文已影響6.38K人
本文已影響6.38K人
去市場買了些新鮮的天麻來吃,後面還剩了許多,想晒成幹品,不知道這新鮮天麻要怎樣晒乾最好呢?需要提前蒸煮一下嗎?要不要削皮、切片還是可以整個直接晒乾呢?下面就來具體說說新鮮天麻晒乾的方法,趕緊來了解一下吧。
1、在春冬兩季挖新鮮成熟的天麻。
2、儘量不要損傷表皮,刨出來之後,除去天麻的地上莖和根鬚,把新鮮的天麻用刷子在清水裡刷洗乾淨。
3、然後浸泡在清水或白礬水裡,及時去除天麻表面的粗皮。
4、將浸泡洗好的天麻放入盛有清水的鍋中,大火煮透,煮到裡面沒有那個白芯的時候撈出來,或蒸也是可以的。
5、煮好的天麻拿出來瀝乾水分,放到不鏽鋼網格或報紙上面,置於太陽底下暴晒,經常翻一翻,天麻完全乾透就可以裝起來密封乾燥儲存了。
6、如果是陰天的話,應在陰天晾乾一下,然後將天麻壓幹水分,再用烘乾機進行烘乾即可。
天麻是蘭科、天麻屬腐生草本植物,是一種名貴中藥材,先煮後晒或現蒸後晒都屬於中醫炮製藥材的一種方法,這樣做一方面可以使天麻的藥效更好的發揮出來;另一方面煮過的天麻經過高溫殺菌,不容易腐爛,晒乾後水分含量少,也易於儲存。
但要注意的是,煮天麻不要煮太久,以免天麻藥效成分流失過多,影響食用價值。
可以。
按照上述方法煮好或蒸好的天麻,可以直接晒乾,也可以切成大小均勻的片後進行晒乾,一般切片晒乾的時間比整個天麻耗時更短,但不要切的過薄,厚度在1-2釐米左右為宜,晒乾的過程中會縮水變小塊,如果太薄容易粘連在晒具上,破壞天麻的外形。
天麻性平、味甘,有息風止痙,平肝潛陽,祛風通絡的功效,為治療眩暈的良藥,但並非人人都可以服用天麻,據中醫古籍中記載,津液衰少、血虛、陰虛者皆需慎用天麻,因此服用天麻之前,最好諮詢專業醫生能否服用,以免造成身體不適。
天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分,有鎮靜鎮痛、抗驚厥、抗炎的作用,能用於中風、風溼痺痛、癲癇、偏頭痛等症,但不宜過量服用,服用天麻超過40克則可能出現中毒反應,一般天麻常用量為3-9克,另外天麻存在一定毒副作用,如果服用天麻出現胸悶頭暈、噁心嘔吐、呼吸加快、面板瘙癢等症狀,應立即停藥,症狀嚴重者應及時就醫檢查。
新鮮天麻怎麼晒乾
天麻要怎麼吃營養更好 天麻食用方法
天麻怎麼選擇最好的 天麻怎麼泡水喝效果好
晒馬齒莧怎樣晒要煮水不 馬齒莧煮水一天喝多少
天麻保質期多長時間 幹天麻是什麼顏色
三伏天晒背什麼時間最好 晒後背補陽氣幾天見效
天麻適合什麼人群吃 野天麻和普通天麻如何辨別
天麻有6種人不能吃 天麻怎麼吃效果最好
天麻燉什麼效果最好 天麻有什麼作用
天麻對人體有什麼好處 吃天麻要注意事項
天麻吃了會發胖嗎 天麻和什麼煲湯最好
新鮮天麻怎樣儲存時間更長 天麻能儲存多長時間
新鮮桂花怎麼晒乾泡茶 桂花晒乾發黑還能吃嗎
天麻粉什麼時間吃最好 天麻粉一天吃多少克
怎麼樣挑選好的天麻 天麻的吃法與用量
天麻一次吃多少量合適 天麻怎麼吃最好
夏天陰天需要防晒嗎 夏天怎麼防晒最有效
吃新鮮天麻的注意事項 吃天麻的五大禁忌
三伏天晒背是每天都晒嗎 為什麼三伏天調理身體好得快
新鮮天麻怎麼晒乾