牛蒡根可以泡酒喝嗎 牛蒡根泡酒的比例是什麼
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牛蒡根是我們生活中常見的一種中藥材,具有較高的營養價值以及食用價值,對人體的健康是具有一定的好處的,最近有人說可以用牛蒡根泡酒,那麼牛蒡根可以泡酒喝嗎?牛蒡根泡酒的比例是什麼?
可以。
牛蒡根是一種味苦性涼的菊科植物,其中含有大量的維生素、纖維素、牛蒡甙、礦物質、單寧酸、生物鹼以及粗纖維等營養成分物質,是一種常見的中藥材,用來泡酒可以使酒體豐盈,甘醇又營養,所以牛蒡根是可以用來泡酒的。
建議使用50度左右的白酒比較好。
牛蒡根中含有一定量的細菌以及病菌,使用酒精度數高一些的白酒可以幫助殺死這些細菌以及病菌,其次牛蒡根在泡發的過程中會釋放出一定的水分,這些水分又會稀釋酒精的弄濃度,時間越久酒精的度數也會下降,所以為了防止這類問題的出現,一般建議使用60度左右的白酒比較好。
建議密封7-14天左右即可。
牛蒡根是一種中藥材,而酒的烈性比較大,兩者泡在一起是很容易發生反應的,結合之後會吸收彼此的營養價值,一般只需要將白酒和牛蒡根一起泡7-14天左右就可以喝了,當然酒是泡的越久越香醇的,泡的越久越好。
材料:牛蒡根、白酒。
做法:
1、首先將牛蒡根洗乾淨,瀝乾水分。
2、然後取出適量牛蒡根放進容器中。
3、之後讓其中加適量的白酒,要沒過牛蒡根。
4、隨後把容器的蓋子擰緊,不要漏氣。
5、最後將其放置陰涼通風處,儲存7-14天左右即可飲用。
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