人蔘熬什麼粥好 人蔘粥的做法大全
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人蔘是營養價值比較高的補品,現在隨著人們生活水平的提高,很多人都會用人蔘來滋補身體。將人蔘研磨成粉末就成為了人蔘粉,它可以用來煮粥食用,可以起到很好的補益身體的作用。那麼人蔘熬什麼粥好呢?
材料:大米150克,人蔘2棵,鮮百合25克,冰糖20克。
製作方法:
1、大米用清水洗淨,控幹水分;人蔘洗淨切片;百合洗淨,掰瓣。
2、鍋內加適量水燒開,放入大米和人蔘煮開,轉中火煮30分鐘,加入百合、冰糖,煮至冰糖溶化即可。
材料:人蔘12克,去核大棗10枚,瘦豬肉50克,粳米100克,精鹽、味精各1/3小匙。
製作方法:
1、將人蔘用清水浸軟切片,備用。
2、瘦豬肉去筋膜洗淨切碎下入沸水鍋內氽燙,去其腥味;粳米洗淨後放入砂鍋中,加入人蔘片、大棗、瘦豬肉末、精鹽及適量清水一併煮粥。先用旺火燒沸後再用小火慢煮至粥熟肉爛即可。
3、每日1劑,分2次趁熱食完,連續服食10~15日。
材料:人蔘10克,五味子10克,麥冬10克,粳米150克,白糖25克。
製作方法:
1、將人蔘潤透,切成薄片;麥冬砸扁,去內梗,洗淨;五味子洗淨,去雜質;粳米淘洗乾淨。
2、將粳米、人蔘、五味子、麥冬同放煮鍋內,加清水800克,置旺火上燒沸,再用小火煮35分鐘,加入白糖攪勻即成。
3、食法:每日1次,正餐食用。
材料:人蔘片3克,粳米100克,冰糖10克。
製作方法:
1、將粳米用清水淘洗乾淨。
2、粳米、人蔘片放入鍋內,加清水適量,用旺火燒沸後,轉用小火煨煮成粥。
3、將冰糖放入炒鍋內,加少量清水熬成冰糖汁。
4、粥成時加入冰糖汁調味即可。
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