糖尿病人秋冬季吃什麼好 14個飲食調養建議
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黨蔘百合煲雞湯
去骨雞肉三兩,黨蔘5克,百合10克,幹山藥5克,羅漢果5克,大棗三枚。以濃雞湯將諸料浸沒,盛於盅碗內,置水鍋中隔碗蒸熟,一小時左右就可以食用了。 黨蔘、山藥補氣滋陰,百合滋肺陰力強,大棗健脾益肺,羅漢果清熱潤肺化痰,並且雞五行屬金,性溫味甘,入肺脾,在此可以引諸藥之力入於肺中,共司滋陰補氣養肺之妙。
百合秋梨羅漢羹
百合10克,秋梨一個,羅漢果去殼取肉10克。將梨削皮去心,將百合、羅漢果肉納入其中,至於盅碗內,在碗中加適量清水,放入鍋中隔碗蒸煮45分鐘。 羅漢果性涼味甘,有清熱潤肺、潤腸通便之功效,還口感清甜,含糖量低,作為湯飲原料,一般不會影響血糖,是非常適合兒童和糖尿病人的甜味劑。
冬瓜薯葉湯
冬瓜100克,鮮番薯葉50克,一同切碎加水燉熟服用,每日一劑。
綠茶鯽魚
活鯽魚500克,去腸雜洗淨,再加綠茶10克塞入魚腹中,置盤中上鍋蒸熟,不加鹽食用,每日一次,治糖尿病煩渴、多飲。
冬瓜
冬瓜1000克,加水煮熟,絞汁服,可明顯改善口渴。冬瓜皮、西瓜皮15克、天花粉12克,煎水服,有改善口渴症的作用。
葛根
單獨煎服或與它藥同用(玉泉丸:葛根,生地,麥冬、天藥粉、五味子及生甘草和消渴丸:葛根、天花粉、黃芪、生地、玉米鬚、南五味子、山藥及優降糖)
人蔘
每日3-5克煎水或泡水代茶飲,人蔘除有降糖作用外,還可以改善口渴、乏力、虛弱等症狀,提高免疫力,適合輕中度糖尿病患者兼腎氣虛或氣陰虛者,陰虛煩熱不宜用。
黃連
生藥9克水煎服或1.5-2克研末吞服,適於陰虛內熱者
知母、麥冬
可合用或單獨水煎服代茶飲用,尤適於口乾多飲者
黃芪生地湯
兩藥各30克,水煎服,每日一劑,有滋陰益氣之效,適用於氣陰兩虛者。
清蒸茶鯽魚
功效:補虛,止煩消渴,適用於糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。配料:鯽魚500克,綠茶適量。製作:將鯽魚去鰓、內臟,洗淨,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。服法:每日吃1次,淡食魚肉。
筍米粥
功效:可清熱,宣肺,利溼,適用於糖尿病人,也適用於久瀉、久痢、脫肛等症。配料:鮮竹筍1個,大米100克。製作:將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。用法:每日服2次。
土茯苓豬骨湯
功效:健脾氣,利水溼,補陰益髓。配料:豬脊骨500克,土茯苓50~100克。製作:將豬脊骨加適量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。用法:每日服1次。
菠菜根粥
功效:利五臟,止渴潤腸。配料:鮮菠菜根250克,雞內金10克,大米適量。製作:將菠菜根洗淨,切碎,與雞內金加水適量煎煮半小時,再加入淘淨的大米,煮爛成粥。用法:頓服,每日1次。
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