鹹鴨蛋對身體有害處嗎 鹹鴨蛋吃了會胖嗎
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鴨蛋由於腥味比較重,一般都會做成鹹鴨蛋吃,那麼吃鹹鴨蛋對身體有害處嗎?
健康人群適量吃鹹鴨蛋對身體是沒有害處的,但是吃多了或者是某些特殊人群吃了鹹鴨蛋可能會影響身體健康。
鹹鴨蛋是醃製的鴨蛋,其中的蛋白質含量並不會減少,還含有鈣、鎂、鐵、硒等微量元素,適量食用也是能夠補充營養的,但是鹹鴨蛋中的鹽分很高,而且鴨蛋黃中的膽固醇含量也比較高,因此高血壓、高膽固醇、心腦血管疾病、肝腎疾病的患者要少吃鴨蛋,以免加重病情。
不建議每天吃一個鹹鴨蛋,成年人一週吃2-3個鹹鴨蛋即可。
首先,每天吃一個鹹鴨蛋容易膩。而且鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高,現在大多數人的人本身但膽固醇也是偏高的,每天吃一個容易導致膽固醇攝入超標,引起血液中膽固醇含量增高,增加心血管系統疾病的發生風險;而且鹹鴨蛋中食鹽的含量極高,食用過多很容易導致體內鈉離子濃度過高,容易引起血壓增高,因此建議一週吃2-3個鹹鴨蛋即可。
一般吃一個鹹鴨蛋並不會引起發胖。
鹹鴨蛋的熱量為180大卡/100克,雖然熱量比較高,但是其中含有豐富的蛋白質,有很好的飽腹效果。而發胖一般是因為吃多了導致熱量攝入超標,因此想要避免發胖,在吃鹹鴨蛋的時候,一定要控制食用量,不要吃多了。
鴨蛋性涼、味甘,入肺、脾經,適量食用鴨蛋有一定的滋陰清肺、補虛養血、生津益胃的作用,生病後體質虛弱、咳嗽、咽喉幹痛等人食用有一定的滋補效果。
鴨蛋中也含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質,適量食用能夠補充營養,促進兒童身體發育,還能夠增強機體免疫力。
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