蘆筍能和雞肉一起吃嗎 蘆筍和雞肉怎麼炒
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在烹飪的時候,很少會將單一的食材成為一道菜,最常見的搭配就是將蔬菜與葷菜一起烹飪。那麼對於蘆筍來說,它可以和雞肉一起吃嗎?下面一起來看看。
蘆筍能和雞肉一起吃。
蘆筍和雞肉是可以一起吃的,它們之間的營養成分是沒有任何衝突的,所以不需要擔心對身體的健康造成影響。而且蘆筍與雞肉一起吃,它們的鮮味是十分的足,味道極好。
1、首先需要購買一定量的雞腿肉,將之買回來之後將它的骨頭去除了,隨後將它的血水洗淨瀝乾,進行醃製。用料酒、老抽、白胡椒粉攪拌均勻擱置著。
2、隨後將蘆筍的根部去除了,再將它放入流水中沖洗著,隨後將水煮沸,並加入一些食鹽進行焯燙,撈出切斜段備用。
3、將蔥、姜切絲、幹辣椒切小段備用。
4、這時就可以熱鍋了,先將蔥姜、辣椒放入鍋中進行爆香,隨後將雞肉放入鍋中進行翻炒,等雞肉的顏色變色了,就加入蘆筍段大火翻炒。
5、等食材差不多熟了,就開始調味,加入適量的食鹽、白砂糖翻炒一會兒就可以出鍋食用了。
1、首先將蘆筍的根部去除了,隨後將它洗淨,切片。
2、接著準備一個蒸鍋,倒入適量的清水,將蘆筍放入鍋中進行蒸煮,差不多等待20分鐘,再進行冷卻。
3、將洋蔥的外皮去除了,隨後洗淨,切絲備用。大蒜切片備用。
4、另備一個鍋,開始熱油,等油溫夠了就將洋蔥放入鍋中進行爆炒,等香辣出來之後加入大蒜繼續翻炒,過一會兒之後就可以盛出冷卻了。
5、等溫度冷卻了,就將它與蘆筍放入攪拌機中攪拌。
6、這時進行調味,加入適量的辣椒、食鹽、胡椒、肉湯攪拌在一起,繼續煮著,再用小火慢慢熬著,最後加入辣椒粉就可以吃了。
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