有些食物怕進冰箱,,不適合放冰箱的食物
本文已影響1.83W人
本文已影響1.83W人
蜂蜜
蜂蜜放冰箱後,會加速其糖分結晶的速度,容易出現沉澱,從而變得很難舀出來,還影響口味。但需要說明的是,這個變化並不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養價值,只是會影響到口感的均勻程度。其實,蜂蜜糖濃度很高,滲透壓比較大,自由水分很少,微生物也無法繁殖,常溫下陰涼處儲存即可,無需冷藏。
巧克力
巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃,最好不要放入冰箱儲存,否則會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜現象,同時口感會逐漸變得粗糙,不再細膩均勻。此外,巧克力原本水分含量極低,不利於微生物的繁殖,但冷凍或冷藏後取出,表面凝結的水分有利於細菌的繁殖生長,可能造成表面發黴。
沒有熟透的水果
尚未熟透的水果不要馬上放入冰箱冷藏,否則會變成俗稱“啞巴”的狀態,即水果會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態,就算移至室溫,也很快就會腐敗。
以牛油果為例,要等到外皮轉為黑色才是成熟,如果在綠皮時就放冰箱,它不會再熟透,之後移至室溫“補救”,口感會變差且很快就會腐爛變質。此外,水果買回家後,要儘早恢復購買時的狀態,例如購買時水果是冰冰的,表示已經冷藏過,則買回家後就要儘早放冰箱,如果是在常溫下購買的,則等散熱、水果成熟了再冷藏。
某些熱帶水果
一些熱帶水果也不能放入冰箱冷藏,比如芒果、沒削皮的菠蘿、香蕉、木瓜、番石榴、西番蓮等,否則會加快其變質。當然,並不是所有熱帶水果都不可以放進冰箱,有些放進冰箱冷藏,其保鮮效果更好,比如荔枝、龍眼、紅毛丹、山竹、榴蓮、蓮霧、削皮的菠蘿等。
粉狀及乾製食品
奶粉、咖啡之類的乾製品放入冰箱,如果密封不嚴,反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中,既影響風味,又容易發黴。拿出時,由於溫差大,其表面易出現冷凝而變得潮溼,從而更容易變質。因此,這類食品不用放進冰箱,放在陰涼乾燥處即可。
楊梅適合放冰箱嗎 楊梅放冰箱可以放多久
食物放冰箱需要注意事項
這些食物扔了也不能放冰箱
【冰箱拿冰可樂變炸彈】不宜放冰箱的食物有哪些 哪些食物不宜放在冰箱內
十種食物不能放冰箱
十食物放冰箱爛的更快 黃瓜青椒放冰箱會變黑
什麼食物不能放冰箱裡
哪些食物不適合放進冰箱
這物居然不能放冰箱!這物放冰箱細菌翻百倍
哪些食物需要放冰箱裡
哪些食物不應該長時間存放冰箱
哪些食物是不能放在冰箱
哪些食物是不能放冰箱?90%的人都不知道
這些食物居然不能放冰箱 你知道多少
你不得不知的10種食物不能放在冰箱,
警示這幾樣食物不能放入冰箱
十食物絕不能放冰箱
哪些食物是不宜存放在冰箱的呢?
你知道嗎?這6種食物不宜放冰箱
食物放冰箱要用保鮮膜嗎
砂糖橘可以放冰箱裡面嗎 不能放冰箱裡的七種食物
大家注意有些食物不能放入冰箱
哪些食品不用放進冰箱
冰箱的食物儲多久時間
什麼食物不宜放冰箱
冰箱有什麼用處 冰箱除了放食物還有很多的用處
什麼食物不能放冰箱 這些以後不要在放了
大白菜適合放冰箱嗎 白菜放冰箱久了有毒嗎
如何預防冰箱病? 冰箱食物擺放有講究
食物亂放冰箱細菌倍增