這些食物居然不能放冰箱 你知道多少
本文已影響572人
本文已影響572人
冰箱我們都知道儲存食物的,冰箱分為保鮮層跟冰凍層,它可以保證蔬菜的新鮮,不讓蔬菜壞的那麼快。還可以讓冰凍食物進行長期存放。那麼冰箱是所有食物都能存放的嗎?還是有些食物是不能夠進行存放的,答案是後者。那麼就跟著小編往下看,看看哪些食物是不宜存放在冰箱的呢?
澱粉類食物
饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變幹變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
另外面包和餅乾也不宜放在一起存放,這樣一來麵包中的水分會轉移到餅乾中,使餅乾變軟,麵包反而變硬,對兩者都不利。
巧克力
儲存巧克力的最佳溫度是5℃~18℃。放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖,儲存巧克力的最佳溫度是5℃~18℃。
可先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即開啟,讓它慢慢回溫至室溫再食用。
魚類
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃;而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。
藥材
藥材不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。
所以對一些貴重的藥材,如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等,若需長期儲存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。
西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
綠葉菜
綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。
香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
草莓
草莓儲存在冰箱裡,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易黴變。
火腿
如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐壞。
蜂蜜
如果你找到一罐1000年前的蜂蜜,你會發現它和剛倒進去的時候一樣新鮮,蜂蜜天生具有保鮮能力。如果把蜂蜜放進冰箱,會加速其糖分結晶的速度,從而變得幾乎像生麵糰一樣,很難舀出來。
咖啡
不論是咖啡粉,還是咖啡豆,都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周圍的氣味都吸進去的海綿,所以如果把咖啡放進冰箱,咖啡就會把你冰箱裡的所有氣味都吸進去,而且沒法恢復到它原來的味道。
洋蔥
洋蔥在冰箱裡放太久會變軟,甚至會發黴。如果洋蔥已經切開,那麼無論你已經把它裹得多麼嚴實,洋蔥的水分都會流失。並且,切開的洋蔥會使得它所在的地方都染上它的氣味。
結語:很多人認為什麼東西都能放在冰箱中,所以他們一股腦把所有的東西都放進去。殊不知有些食物不放還比放了保質期更長。所以我們在將食物放置冰箱的同時,一定要多瞭解一些相關的知識。希望大家看了這篇文章之後都能有一個很好的瞭解,避免以後再放錯東西到冰箱裡咯!
哪些食物是不能放在冰箱
冰箱雖好 但這些食物最好不要放冰箱
蘋果的好處居然這麼多 你知道幾個
知了猴可以放冰箱嗎 知了猴在冰箱能放多久
你可能不知道的健康知識 這些食物好處多多
艾葉居然有這些我們不知道的作用
謹記,這些食物不能放冰箱!
吃青椒的時候不能搭配這些食物你知道嗎
食管癌能吃哪些食物 這些你知道嗎
哪些食物不能放進冰箱?
炒青菜居然有這麼講究 你知道幾個
海帶的好處居然這麼多 你知道幾個
冰箱裡面不能放什麼 這4種食材不宜放冰箱
經期前白帶增多是什麼原因 你居然還不知道
哪些食物不要放冰箱 這5種都不適合
傷害頸椎的原因竟然是這些 你知道多少
白帶多是什麼原因 你居然還不知道
尿毒症不能吃的食物 這些你都知道了嗎
警示這幾樣食物不能放入冰箱
榆錢能放冰箱嗎 榆錢居然還可以這樣儲存