榴梿壳发黑还能吃吗 榴梿壳变黑怎么办
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榴梿的果实一般有足球那么大,果皮非常坚实,外面有三角形的刺,剥开外皮之后,可以看到里面淡黄色的果肉。那么榴梿壳发黑还能吃吗?
不能吃。
正常情况下,榴梿的外壳外青绿色、黄绿色、姜黄色,如果出现外壳颜色发黑,这并不是榴梿的新品种,而是榴梿被细菌、霉菌等微生物入侵,导致其中的营养出现变质,出现外壳发黑的现象,这样的榴梿不仅外壳不能吃,连果肉也不能继续食用,否则可能对健康不利,出现腹痛、腹泻、呕吐等急性食物中毒症状。
扔掉。
一般新鲜的榴梿外壳呈金黄色或青绿色,果肉多呈黄色,若是榴梿皮或榴梿果肉出现变黑的情况,多考虑是榴梿变质而导致的,这样的榴梿中已经滋生了大量的有害细菌,不宜再食用,否则可能会引起一系列不适反应,对健康产生极为不利的影响。
如果榴梿的外皮十分软,按一下就可以塌下很大一块,而且很难恢复的话,这样的榴梿很可能是已经变质了。
新鲜的榴梿闻起来有一股特殊的浓烈的香甜气味,而变质的榴梿则闻起来会有很浓烈的酒精味及腐味。
新鲜的榴梿果肉是很鲜亮的嫩黄色,而变质的榴梿果肉可能不成形,颜色会有发黑变暗的情况。
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