花甲死了还能吃吗 花甲死了是什么样子
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我昨天买了一些花甲,打算今天中午吃,但是好像很多花甲都已经死了,直接扔掉我又觉得很可惜,想请问一下花甲死了还能吃吗?
不宜食用。
花甲是一种生活在浅海海底的海洋贝类生物,对生存环境要求比较高,在日常环境中,很容易死亡变质,因为花甲中本身就携带有大量细菌,而且其中还富含蛋白质,待其死亡后,细菌大量繁殖,蛋白质分解腐败,人体若是食用,细菌很可能会入侵人体肠胃等器官,从而容易引起腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状。
若是少量食用死花甲或自身肠道功能比较好,并未出现明显不适症状,那么就不需要过于担心,不需要进行特殊处理,严密观察自身反应即可。
食用死了的花甲若是出现了一系列胃肠道症状,建议可以根据自身情况适当进行催吐,帮助排除体内未完全消化的花甲,从而可以防止症状进一步加重。
食用死花甲出现不适后,建议可以尽量多喝一些淡盐水,一方面可以润滑肠道,促进食物排出,以减轻不适;另一方面可以帮助补充电解质,防止出现脱水症状。
若是不适症状比较严重或一直未曾得到有效缓解,建议前往医院,咨询专业医生,在医生的指导下行补液、止泻等对症治疗。
一般新鲜的花甲会根据自己的呼吸需要而开壳闭壳,而死亡的花甲由于肌肉组织僵硬,所以会一直处于闭壳状态,无法张开,当然,活的花甲在受到惊吓时,也会闭壳,这个并不能作为判断花胶死活的唯一依据。
活的花甲在水中一般会伸出触须,用手轻轻碰一下会立马缩回去;而死的花甲则不会伸出触须,或者伸出触须但是缩不回去,且颜色泛白。
活的花甲一般闻起来无异常气味,或者只有一股非常淡的海腥味,而死的花甲由于蛋白质腐败,可以闻到比较明显的腥臭气味。
不一定。
花甲是一种海洋生物,在日常环境中容易死亡变质,但是如果保存方法合适或花甲的活性比较高的话,那么泡一晚上也是不会死的,但是若是将其用淡水泡养或者花甲的活性较低的话,那么泡一晚上很可能会死亡。所以建议买回来的花甲最好尽早食用。
我昨天买了一些花甲,打算今天中午吃,但是好像很多花甲都已经死了,直接扔掉我又觉得很可惜,想请问一下花甲死了还能吃吗?
1、在清水中加入食盐搅匀,使其成为淡盐水。
2、然后放入花甲,水量稍没过花甲即可。
3、再将其置于阴凉处保存即可。
1、将花甲装入塑料袋或保鲜袋中,将袋子扭紧。
2、用牙签在袋子上戳几个孔,在将其装入容器中。
3、再置于冰箱冷藏保存即可。
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