薏米是大粒好還是小粒好 薏米怎麼吃最除濕
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薏米是生活中一種很常見的糧食,其中含有豐富的營養物質,很多人都會用薏米來煮粥喝,那薏米是大粒的好還是小粒的好呢?
只要是質量合格的薏米,那麼都是可以的。
薏米又被稱為薏苡仁、苡米、苡仁等,是禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁,因為是自然生長的糧食,所以其顆粒的大小也與生長環境有很大的關係,一般有大顆粒的也有小顆粒的。
但無論是大粒的薏米還是小粒的薏米,其功效都是一樣的,所以在選購薏米的時候不需要太過於糾結薏米的大小,只要購買的是質量合格的薏米,那麼就都是可以的。
視情況而定。
薏米味甘、淡,性涼,歸脾、胃、肺經,本身就具有健脾滲濕、除痺止瀉、清熱排膿的作用,因此對於一些濕氣不是很重的人羣來説,單獨使用薏米就能起到比較好的除濕效果了,建議可以用薏米來煮粥、煲湯。
而對於一些濕氣較重的人羣來説,可能單獨使用薏米的效果並不是很好,建議可以搭配一些除濕的食材一起食用,比如芡實、赤小豆等。
可以適量天天吃。
薏米本身屬於一種糧食,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質,食用之後可以為人體補充多種營養物質,有利於人體組織器官維持正常的生理功能。
所以對於大部分人羣來説薏米都是可以天天都適量吃一些的,因為其碳水化合物含量較高,所以建議可以用來煮粥、蒸飯等代替主食食用。
脾胃虛寒者及消化不良者。
1、脾胃虛寒者:薏米的性質偏涼性,食用之後會對脾胃造成一定的刺激,如果食用過多的話就容易出現腹痛、腹瀉的症狀,所以對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人羣來説建議最好是少吃或不吃。
2、消化不良者:薏米的質地比較硬,其中含有較多的澱粉和蛋白質,食用之後比較難消化,因此對於一些本身腸胃功能較弱、消化不良的人羣來説是不建議食用太多的,以免加重身體的不適症狀。
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