薏米水怎麼煮去濕氣效果最好 除濕薏米炒還是不炒
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薏米水是用薏米為原料熬製的水粥,其具有一定的去除濕氣效果,而薏米水怎麼煮去濕氣效果最好呢?除濕薏米炒還是不炒呢?下面一起看看吧。
薏米水本身具有一定祛濕的作用,若是想要祛濕效果有所加強的話,建議在薏米水中加入一定量的紅豆,因為紅豆也具有祛濕、利尿的效果,一起熬製的話可增強去濕氣效果,具體的做法如下:
1、將紅豆和薏米用清水分別浸泡一段時間,有所軟化後即可控幹水分撈出。
2、然後將紅豆和薏米放入鍋中,倒入適量的清水,一起大火煮開。
3、接着轉為中小火燜30-60分鐘,最後加入適量的鹽、糖調味即可。
一般建議炒。
從中醫的角度來説,薏米是一種性寒涼的食物,具有清熱解毒、祛濕、利尿等作用,若是不經過炒制直接食用的話,其寒性較強,對於人體脾胃等傷害也會較大,而炒熟之後的薏米能夠在一定程度上降低寒性,減少對人體的傷害,也不會降低其藥用價值,因此,用炒熟的薏米祛濕較好。
並不建議天天喝。
炒薏米泡水雖然有一定的藥用價值,能夠對人體起到祛濕、利尿等功效,但是炒薏米是一種寒性食物,並不建議天天喝,以免導致體內寒氣過甚,進而出現手腳冰涼、腹瀉等不適情況,一般來説,炒薏米泡水一週飲用3-4次即可。
紅豆薏米水從性質上來説,是一種寒性的食物,食用之後會增加體內寒氣,而脾胃虛寒者本身寒涼之氣較多,若是食用紅豆薏米水不僅起不到祛濕的效果,還會加重自身寒氣,給健康帶來一定的反效果。
孕婦是一類高敏人羣,而紅豆薏米水性寒,若是孕婦食用的話,會刺激胃腸功能,進而影響自身和體內胎兒健康,特別是孕期前3個月需避免食用寒性食物。
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