鵝蛋的蛋白熱量 鵝蛋的蛋白熱量高嗎
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鵝蛋是生活中常見的一種食物,營養豐富,很多人喜歡吃,但是我最近在減肥,需要控制熱量,那麼鵝蛋的蛋白熱量是多少?
100克的鵝蛋白含有48大卡熱量。
一般食物中熱量主要參考碳水化合物、脂肪、糖類等物質,而每100克的鵝蛋白才含有3.2克的碳水化合物,8.9克的蛋白質,幾乎不含脂肪和糖類。
而蛋白質中富含人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於被人體吸收,因此鵝蛋白屬於一種優質蛋白來源,適合人體每攝入。
不高。
日常的主食米飯,每100克含有116大卡的熱量,而100克的鵝蛋白才48大卡的熱量,在同等重量下,米飯的熱量是鵝蛋的兩倍多。
而一個正常的成年人,在一天常規的日常活動下,所消耗的熱量在2000-3000大卡左右,所攝入的鵝蛋白熱量,可以很輕易的被消耗掉,因此並不算高。
不一樣。
根據熱量參考表,100克的鵝蛋白是48大卡,而100克的蛋黃是324大卡,主要是由於鵝蛋的脂肪絕大部分都集中在蛋黃中,因此鵝蛋黃的熱量會與鵝蛋白的熱量區別較大。
但這些脂肪含有較多的磷脂,其中約一般是卵磷脂,食用後對於人體的腦及神經組織的發育有益,因此鵝蛋黃的食用價值也很高。
不適合。
在減肥期間,需要對攝入食物的熱量進行控制,雖然鵝蛋的營養豐富,但相對於其他蛋類,鵝蛋的熱量較高,每100克大概有196大卡,而一個鵝蛋大約有225-280克左右。
那麼吃一個鵝蛋大約會攝入400大卡左右的熱量,非常容易使一天的熱量超標,影響減肥效果,因此鵝蛋並不適合減肥期間食用。
建議雞蛋。
由於雞蛋和鵝蛋的營養成分相似,但每100克雞蛋大約147大卡的熱量,並且個頭較小,一個雞蛋大概只有50克左右,只有鵝蛋的四分之一,吃一個大約攝入74大卡的熱量,相對於鵝蛋來説,更適合在減肥期間食用。
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