燕窩燉好了能隔夜吃嗎 早上與晚上吃燕窩的區別
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朋友幾天前送了幾盞燕窩給我,今天晚上燉好了,但是晚上吃太飽,想問一下燕窩燉好了能隔夜吃嗎?早上與晚上吃燕窩的區別?
朋友幾天前送了幾盞燕窩給我,今天晚上燉好了,但是晚上吃太飽,想問一下燕窩燉好了能隔夜吃嗎?早上與晚上吃燕窩的區別?
燕窩燉好了只要適當保存是能隔夜吃的。
燕窩燉好後若是吃不完,最好是密封起來,放入冰箱冷藏好;若是燉好的燕窩放在常温下時間太久容易滋生細菌,不僅會使燕窩的營養成分流失,甚至可能會導致燕窩變質,食用變質的燕窩後可能會引起身體不適。
燕窩在早上空腹吃,能最大限度吸收燕窩中的營養物質。晚上睡前吃燕窩雖然也有一定好處,但是燉好的燕窩中含有較多的水分,晚上吃容易導致夜尿增多,可能會影響睡眠,一般建議燕窩早上吃較好。
燕窩泡好可以先不燉。
若是燕窩泡好了若是沒有時間燉,可以先將泡好的燕窩瀝乾水分後,放入保鮮盒或者保鮮袋中密封起來,再放到冰箱冷藏起來,可以冷藏保存3-5天。
燉燕窩一般建議用冷水。
冷水慢慢加熱的過程比較温和,在燉的過程中,冷水加熱同時燕窩中的營養成分慢慢析出,能更好的保留燕窩中的營養成分;若是直接用熱水,水温升高過快,燕窩中的成分直接被煮熟,不僅不利於燕窩中營養成分的析出,還會影響燕窩的口感,若是熱水煮過頭還會使燕窩中的營養成分流失。
一盞燕窩分幾次吃要根據燕窩燕盞的大小的決定。
一個正常人一次食用幹燕窩的量大約為3-5g,燕盞有分大盞、中盞、小圓盞、三角盞等,大盞一般為6-8g,中盞為5-7g,小圓盞為4-5g,三角盞4-5g,一般小圓盞和三角盞可以吃一次,中盞和大盞可以分兩次吃。
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