甘蔗能煮水喝嗎 甘蔗煮水怎麼煮
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甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
甘蔗可以煮水喝。
冬天吃甘蔗太涼了,甘蔗煮水能夠避免吃進去的東西太涼,從而對身體不好。再者,甘蔗煮水也不會導致甘蔗營養過多流失,喝進去能夠補充甘蔗所具有的營養物質。
首先將甘蔗削皮,洗淨,然後將其垛成若干段,再將每段劈開成四瓣。放入盛滿清水的煮鍋中泡一段時間,這個步驟也可以省略,泡後的甘蔗,糖份更容易出來。燒開後,轉小火,當煮到汁水呈淡黃色就可以了,或者可以嚐嚐甜味有否煮出來。煮後的甘蔗變得比先前軟,也可以吃,裏面還是有很多糖分,也很甜。這樣就一舉兩得,不能啃的人可以喝糖水,能啃的人還能享受啃甘蔗的樂趣。
將新鮮的甘蔗去皮洗淨,榨出果汁,甘蔗汁十分適合煮粥,味道甘甜,止咳效果也很好。
將甘蔗和白蘿蔔洗淨,分別榨汁,將甘蔗汁和白蘿蔔汁混勻,燒燙後加適量調味料飲用。
將甘蔗、馬蹄、胡蘿蔔去皮洗淨,用適量的清水煮兩小時,取湯汁趁熱飲用,稀客效果甚佳。
甘蔗直接用開水煮,喝開水,再吃煮熱的甘蔗,也有止咳的作用,十分適合冬天小孩食用,止咳還解饞。
1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市裏整個冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,讓喜歡它的人隨時能吃到。不過,春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存了一個冬天後,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後,斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選,切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象,結果食用後導致甘蔗中毒。黴變的甘蔗毒性很大,裏面含有一種神經毒素3—硝基丙酸,中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來説,在吃了甘蔗2—8小時後,出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙,進而四肢僵直等現象,就是甘蔗中毒的明顯症狀,嚴重的還會導致昏迷和死亡。
2、便祕腹瀉、糖尿病患者、脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用甘蔗。
3、蔗汁本身帶涼,體質虛寒人士不宜多飲,若寒咳(痰白而稀)者誤飲,病情有可能實時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端,但確實功效如何,仍有待驗證。
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