桑葚吃多了會上火嗎 桑葚一次吃多少合適
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桑葚是很多人都會喜歡吃的食物,它的味道香甜,口感很好。那麼桑葚吃多了會上火嗎?接下來我們一起看看吧。
桑葚吃多了會上火。桑葚味甘酸性温,屬於温性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成份有刺激性,吃多了不僅上火,嚴重者還會流鼻血,建議適量食用為好。
桑葚具有酸性,且易上火。建議一天吃15~20顆就好,每週2~3次就好,適量食用具有很好的補肝益腎、生津潤腸、補血養血、增強免疫力等功效。
1、桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。
2、熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
6、桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。
7、桑葚吃多會導致鼻子出血,孕婦不宜食用。
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