天麻保質期多久會過期嗎 天麻過期了3年還能吃嗎
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天麻是生活中常見的一種中藥材,其藥用價值是很高的,對人體健康具有一定好處,那天麻保質期多久會過期嗎?天麻過期了3年還能吃嗎?
天麻是會過期的,其保質期是2-3年左右。
天麻是蘭科植物天麻的乾燥塊莖,味甘性平,歸肝經,和其他中藥材一樣,天麻也是具有一定保質期的,天麻保質期比較長,將其制幹後置於乾燥密封環境中進行保存,可以保存2-3年左右,保質期是比較長的,但一旦超過保質期限天麻就過期了。
不建議吃。
天麻保質期在2-3年左右,一旦過了保質期之後,天麻的有效成分也會慢慢分解,導致其藥性降低;其次過期3年的天麻,很可能已經滋生了細菌以及微生物,或者是生蟲了,這樣的天麻再進行食用,不僅不能起到一定保健或者治療疾病的作用,反而還會對人體健康造成威脅,是不建議再吃的。
根據實際情況而定。
一般來説如果天麻過期的期限比較短,只有幾天,並且沒有出現生蟲、黴變等情況,這時候適當吃一些,在身體無明顯不適症狀反應的情況下,是不需要擔心的,多吃一些促進消化的食物將其代謝即可。
但如果天麻過期的時間比較長,滋生了一些細菌以及微生物,食用後身體還出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況還在加重,這時候需要引起重視,建議及時進行就醫治療,避免耽誤病情,對人體的健康造成威脅。
挑選天麻可以從以下方法區分好壞:
1、好的天麻外表呈橢圓形,稍扁,外形雖然小,但是比較飽滿;
2、質量好的天麻表面灰黃色或淺棕色,有縱向皺摺細紋,習稱“姜皮樣”;
3、其次就是好的天麻表面有明顯棕黑色小點狀組成的環節,習稱“芝麻點”;
4、好的天麻有時尚帶棕紅色的乾枯殘芽,習稱“鸚哥嘴”,另端有圓臍狀疤痕,習稱“肚臍眼”;
5、天麻是否好,可以通過觀察其斷面進行判斷,好的天麻是松香斷面,質堅硬,不易折斷,斷面平坦,半透明革質,白色或淡棕色,體重質結實;
6、最後就是好的天麻煮出來是沒有酸味的,質量差或者劣質天麻煮出來具有一定酸味。
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