牛蒡根跟牛蒡子一樣嗎 牛蒡子好還是牛蒡根好
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牛蒡相信很多人都不陌生,而牛蒡又分為牛蒡根和牛蒡子,那麼牛蒡根根牛蒡子一樣嗎?牛蒡子好還是牛蒡根好呢?以下為你解答。
牛蒡根跟牛蒡子並不一樣,主要從以下幾個方面區分:
1、部位
牛蒡根是牛蒡的根部,而牛蒡子是牛蒡的果實,從部位上來看兩者並不是同一種藥材。
2、外觀
牛蒡根外表顏色為黃褐色,長度大約在40-65釐米,直徑長度約為1.5-2.5釐米,而牛蒡子顏色為灰褐色,呈長倒卵形,有明顯的稜,長度約為5-7毫米,寬度在2-3毫米。
各有千秋。
牛蒡子和牛蒡根作為牛蒡中的一部分,都含有豐富的營養成分和一定的藥用價值,並沒有誰好誰壞之分,主要看個人實際情況選擇。
從中醫角度來説,牛蒡子具有疏風散熱、解毒利咽等功效,適合風熱感冒、咳嗽多痰等情況服用,而牛蒡根具有祛風熱、消腫毒、潤腸通便等功效,主要適用於四肢無力、消渴、水腫、咽喉腫痛等情況服用。
可以。
從中醫角度來説,牛蒡子味辛、苦,性寒,歸脾、胃經,並沒有毒性,是可以用來泡水喝的,並不會對人體健康有影響,另外,牛蒡子中含有纖維素、蛋白質、微量元素等營養成分,能夠補充人體營養成分,還具有疏散風熱、宣肺透疹、解毒利咽的功效,但是需要注意,牛蒡子泡水用量不宜過多,以免使人體寒氣過甚,出現腹痛、腹瀉等不適情況,一般建議3-8克。
牛蒡子泡水的方法如下:
1、首先準備牛蒡子3-8克,便祕或減肥瘦身者,可以酌情考慮提升。
2、接着將牛蒡子放入杯中,倒入適量的沸水。
3、蓋上蓋子燜2-3分鐘即可飲用,可反覆沖泡。
注:沖泡時可配上冰糖、蜂蜜等,起到調味的作用。
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