谷母藜麥的功效與作用
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谷母藜麥,藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系,營養成分相差不大,其中白色口感最好,黑、紅色口感相對差些,籽粒也較小。具有調節內分泌、調節血糖、降低膽固醇、補充蛋白質等功效。那麼,谷母藜麥的功效與作用有什麼呢?接下來為大家解答一下。那麼,谷母藜麥的功效與作用呢?接下來為大家解答一下。
谷母藜麥的功效與作用
1、補充蛋白質
藜麥雖然是一種穀物食材,但它卻含有豐富的植物蛋白,人們使用它以後能儘快把這些優質蛋白吸收和利用,能滿足人體各器官正常工作時對蛋白質的需要。另外,藜麥中含有的蛋白質被人體吸收以後,還能快速轉化成氨基酸,能促進人體代謝,增強人體素質。
2、降低膽固醇
藜麥中含有比較豐富的膳食纖維素,是可溶性及不可溶纖維素的優良來源,兩種纖維素對調節血糖水平,降低膽固醇和保護心臟有很好的作用。
3、保護心血管
藜麥可以緩解血管壓力,有保護心血管的作用。主要是由於藜麥中富含鎂元素,如果身體中缺鎂會導致高血壓、缺血性心臟病。每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發生。
4、預防糖尿病
藜麥是一種低糖食材,人們食用它以後,既能吸收營養,又不會促進血糖升高,而它含有的微量元素鎂和錳等營養成分,進入人體以後,還能轉化成酶類物質參與人體內葡萄糖的代謝,並能促進胰島素再生,它維持血糖正常穩定,能防止糖尿病發生。
5、維持酸鹼平衡
藜麥是一種典型的鹼性食品,它能中和人體內的酸性成分,可以讓人體內部環境保持酸鹼平衡,能防止亞健康狀態出現。生活中那些喜歡吃肉類食材和魚類食材的人,都可以多吃一些藜麥,這樣可以防止身體出現偏酸性,能預防多種疾病發生。
以上即是對谷母藜麥的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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