檸檬切開後可以放多久 切開的檸檬怎麼保鮮
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檸檬是夏季很多人都特別喜歡的一種水果,但是一般一天泡2片檸檬就可以了,只能將剩下的檸檬包好存放着,那麼檸檬切開後可以放多久呢?
檸檬中的水分含量及營養成分豐富,切開後容易受到外界微生物的污染,在常温下的存放時間不是很長,一般放2-3天就可以了。
低温可以抑制微生物的生長及繁殖,在一定程度上可以延長檸檬的保質期,一般可以存放一週到半個月左右的時間。
將檸檬用保鮮膜封好後,直接放入冰箱中冷藏即可,注意不要放在有積水的地方哦!
蜂蜜有一定的防腐作用,因此可以將檸檬洗淨、切片,放到乾淨的玻璃罐或塑料罐中,然後再用蜂蜜醃漬檸檬,這樣不僅可以讓檸檬變得比較甜,而且還可以延長新鮮檸檬的存放時間。
不建議冷凍。
冷凍室內的温度一般都在零下30度左右,温度十分低,對於檸檬而言,放在零下30度的環境中,極易受到冷害,降低檸檬的營養價值,而且檸檬在解凍的過程中,果肉內部的結構組織也會受到一定的破壞,果肉比較鬆軟,水分流失的也比較多,因此,檸檬切開後不易放冰箱冷凍。
沒有切開的檸檬不易受到外界微生物的影響,因此,保存的時間都是比較長的,一般在常温下可以放一週左右的時間。
如果是冬天或是將檸檬放到冰箱中冷藏,一般1-3個月內檸檬都能完好保存,保存的時間較長。若是在存放過程中發現檸檬已經縮水變皺的話,那麼就應該儘快食用完。
檸檬是夏季很多人都特別喜歡的一種水果,但是一般一天泡2片檸檬就可以了,只能將剩下的檸檬包好存放着,那麼檸檬切開後可以放多久呢?
檸檬有分為青檸和黃檸,一般青檸的酸味比較重,喜歡吃酸的朋友建議選購酸的檸檬,不喜歡吃酸的朋友建議選購黃檸檬比較好。
優質檸檬的表皮都是比較光滑的,一般不宜選用表面坑坑窪窪的檸檬。
檸檬的大小一般以中等大小為主,在選購時不宜選太小的,也不要選太大的。
用手掂一掂兩個差不多大小的檸檬,以挑選更重的比較好,水分含量會更足。
切開的檸檬放冰箱後,再次取出切片時,應切除最上面的一層,因為最上面的一層的檸檬已經有點失水了,口感不是很好,而且也不怎麼新鮮。
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