3黑食療法補腎益氣
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補腎一直是人們最熱的話題,如何補腎?有人吃補品、有人吃藥來改善,其實我們可以更簡單,生活中有很多的“平凡”食物卻有着不平凡的功效,比如:黑豆、黑米等,它們可是補腎最佳食物,今天與小編一起來看看日常中補腎的食物有哪些?
補腎吃什麼
桃仁炒腰花
食譜原料:核桃仁20克,豬腰1只,料酒、薑片、葱段、鹽各適量。
製作方法:核桃仁洗淨。豬腰去筋膜洗淨,切片,開水浸泡約2小時,去浮沫。鍋中放油燒熱,放入核桃仁、豬腰片同炒,加料酒、薑片、葱段、鹽煸炒片刻至熟即可。
健康提示:該食譜可補腎益氣、澀精,適用於遺精,屬腎氣虛損、精關不固、遺精頻作、耳鳴腰痠者。
油炸蚨蟬
食譜原料:蚨蟬若干只,食用油適量。
製作方法:蚨蟬去翅,洗淨後加適量鹽拌勻,投入熬熱的食用油鍋裏炸熟即成。
健康提示:每日1次,每次吃20g。該食譜具有補腎、益陽的作用,主治年老體衰、腰膝痠軟、小便頻數、陽痿遺精等症。
鵪鶉燴玉米
食譜原料:鵪鶉3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟豬肥膘50g,雞蛋清1個,黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。
製作方法:先將鵪鶉宰殺,去毛、內臟,洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出,瀝乾水分,鍋中放生油,燒至五成熱,將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出;將玉米仁倒出,瀝乾水分,放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕澱粉調成芡汁待用;炒鍋上火,放油燒至四成熱,投入鵪鶉、豬肉粒,用勺劃開,泡2分鐘,撈出瀝乾油;原鍋倒入玉米粒,並將鵪鶉、豬肉放入炒鍋,烹入黃酒,傾入調勻的芡湯,燒開後加入豬油推勻.撒上松子仁即成。
健康提示:本品特點為色亮味美,補益五臟,壯陽補腎。
補腎的食物有哪些
黑米——米中珍品“黑珍珠”
黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。
黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
黑米俗稱:“藥米”、“長壽米”
由於它最適於孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工。
黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
黑木耳——補腎止血益氣
黑木耳性味甘平,具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨牀常用於治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便祕等病症。現代醫學實驗表明,它有減少血液凝塊的作用,因而對腦、心血管病患者頗為有益。
黑木耳含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。
其中,尤以鐵的含量特別豐富,比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍;比動物類食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍,故被譽為食品中的“含鐵冠軍”。它還含有一種植物膠質,這是一種對人體特別有益的天然補劑。
黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉,既可作為主料成菜,也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料。
推薦3款給木耳補腎方:
冰糖木耳——黑木耳10克、銀耳10克,清水浸泡,洗淨,放小碗中,加冰糖適量,煮爛,睡前服完,宜長期服用。功能補肺腎、止血。適用於高血壓、血管硬化、眼底出血等。
柿餅木耳——黑木耳10克、柿餅30克,同煮爛熟,做點心食用。功能補腎止血。適用於痔瘡出血、大便燥結。
紅棗木耳——黑木耳15克、紅棗30只,以温水泡發,洗淨後煮爛,加冰糖常服。功能補腎益血。適用於貧血、體虛。
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