脆皮柿子和什麼不能一起吃 脆柿子每天吃幾個好
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從市場裏買了幾個脆皮柿子,想着吃着好吃的話就再買一些,那麼在吃脆皮柿子的時候不能和什麼一起吃呢?
柿子是鞣酸較多的食物,其中所含的鞣酸會與蛋白質發生化學反應生成不溶性的化合物,不僅影響人體對蛋白質的消化吸收,而且食物的營養價值也大打折扣,還可能有較明顯的腹痛不適感。
柿子本身就是食性偏寒的水果,如果吃太多脆皮柿子,寒氣在腸胃積聚就會對脾胃有寒涼刺激,如果吃脆柿時再和寒涼的食物如螃蟹、苦瓜、雪蓮果等一起吃的話,也極有可能造成腸胃不適。
單吃就很好。
成熟的脆柿子中水分、糖分、維生素、碳水化合物、礦元素、蛋白質的含量是十分豐富的,且柿子含有的糖類物質大部分是單糖,單糖能快速被人體吸收,為人體提供能量、補充體力,直接單吃就很好,能避免在和別的食物同時吃造成衝突對健康造成影響,還能最大程度的保留營養成分。
建議飯後一個半小時再吃。
脆柿子飯前空腹吃對身體不利,而飯後馬上吃容易加重消化負擔,儘管脆柿子含有纖維素能促進消化,但是柿子中的鞣酸能沉澱蛋白質,與生物鹼、甙及重金屬等均能形成不溶性複合物,使蛋白質吸收利用降低,因此建議飯後一個半小時吃是比較好的,這時候蛋白質基本初步分解進入小腸,吃脆柿子不會有太大沖突。
建議2個以內。
在《中國居民膳食指南》中提到,建議每人每天攝入200-350克新鮮水果,且種類最好在兩種以上,因此每天吃100-200克脆柿子再搭配其他水果就可以滿足每天的水果攝入量了,這樣的重量大約是1-2個量,如果是本身腸胃消化功能比較弱的話,還應當減少脆柿子的食用量。
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