小龍蝦和柚子能同吃嗎 小龍蝦和什麼菜絕配
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夏天許多人都喜歡在晚上吃一頓香噴噴的香辣小龍蝦,而柚子是一種常見的水果,非常的解膩,那麼小龍蝦和柚子能同吃嗎?
不建議一起吃。
小龍蝦中富含蛋白質和鈣質,是優質的蛋白質來源,營養價值加高;而柚子這類水果中在沒有成熟的時候吃起來會酸澀發苦,這是疑問其中含有較多的果酸和鞣酸。
如果將兩種食物一起吃,柚子中的鞣酸和果酸容易與小龍蝦中豐富的蛋白質和鈣質體內發生相互反應,產生不易被人體消化的沉澱物,這樣的吃法不僅會降低小龍蝦營養的吸收,還可能會引起腸胃不適,建議還是間隔一段時間食用比較合適。
也有人説兩種食物一起吃會生成砒霜,在這裏提醒一下大家,在2018年央視的315晚會上,已經對這個説法進行的闢謠。
建議間隔2小時左右。
一般在消化功能正常的情況下,吃了適量的小龍蝦後,在2小時左右就會被胃部消化掉了,在這之後吃柚子就能避免兩種成分發生衝突了。消化比較慢或者出現了消化不良的情況,建議間隔更久一些比較合適。
建議一天吃小龍蝦50-100克,柚子200-400克。
在平衡膳食寶塔中建議,居民每天應該吃魚蝦類50-100克,也就是説在沒有其他魚蝦類攝入的情況下,每天吃小龍蝦(不帶殼)50-100克就夠了,如果有其他的海鮮類攝入,那還需要酌情減少。
而水果則是建議一天吃200-400克,因此一個剝皮後1.5斤的柚子,一次最多吃半個就好了,吃多了不僅加重消化負擔,而且也容易攝入過多的糖分。
1.一些腸胃功能比較好的,或者説吃的蝦和柚子量也比較少,那麼基本上沒有什麼影響,一點不適都感覺不到,是不用擔心的。
2.也有出現輕微症狀的,比如説噁心、腹瀉,但是情況都不嚴重,腹瀉個幾次就停止了,一般多喝一些熱水、休息一下,之後飲食清淡好消化一些就行了。
3.少數情況嚴重的,需要及時就醫。
夏天許多人都喜歡在晚上吃一頓香噴噴的香辣小龍蝦,而柚子是一種常見的水果,非常的解膩,那麼小龍蝦和柚子能同吃嗎?
食用小龍蝦後,還剩下很多的湯汁,這些湯汁浪費了可惜,可以將汁水拌在涼麪中,簡直就是人間美味,沒有涼麪的時候就拌粉絲,口感也很美味。
涼拌黃瓜非常的清爽,而小龍蝦稍微有些油膩,食用小龍蝦的時候拌一碟涼拌黃瓜,風味十分獨特。
在香辣的小龍蝦湯汁裏面放上企切好的魔芋豆腐片,浸滿了鮮香的湯汁,非常的好吃,而且魔芋豆腐不僅飽腹感強,熱量也非常的低。
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