冰糖葫蘆做好放冰箱嗎 冰糖葫蘆放冰箱會化嗎
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很多人愛吃冰糖葫蘆,其實最好的也是自己做的,或者是賣的比較好的,不過都知道沒有及時吃就會有化掉的情況,如何保存呢?
可以放冰箱。
在冬季的時候,冰糖的糖衣是不容易融化的,放在冰箱裏面就是最好的辦法了,也是會口感變得很好,和冰棒的口感差不多。冰糖葫蘆是可以冷凍也可以冷藏的,冷藏口感會更好。
不會化掉的。
最好是放在冷凍層,温度一定要低,都知道熱的環境,糖葫蘆的糖分會融化的很快,放冰箱就好了。放在乾燥的地方,不要讓表面的糖吸潮而融化; 放在氣温較低的地方,也可以直接放在冰箱裏面,避免糖葫蘆化掉。
北京特色。
很多的地方都會見到老北京的糖葫蘆,也是在古時候就有的,據説是少數民族愛吃的,慢慢的流傳出來的。“老北京”糖葫蘆隨處可見,所以糖葫蘆算是北京的一道特產和一種民俗文化。具有關文獻記載,在北宋時就有了糖葫蘆,所以有可能是少數民族傳過來的。
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