西紅柿有點軟還能吃嗎 怎麼判斷西紅柿打藥沒
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説起番茄,相信大家並不會陌生。番茄可以説是一年四季人們最受歡迎的水果之一。那麼西紅柿軟了還能吃嗎?下面就一起來看看吧!
西紅柿軟了是可以吃的。
軟了就證明時間長了脱水了,但是隻要沒有爛都是可以吃的,在吃西紅柿之前一定要先放到水裏面浸泡一下,把表面的農藥殘留去除,也可以讓它不出現脱水的情況。
1、想要判斷西紅柿有沒有打藥,那麼就可以摸一下,如果手感很硬,那麼就有可能是打了藥,如果摸上去成熟的西紅柿是軟軟的,那麼就是自然成熟的,一般打了藥的西紅柿形狀呈現菱形狀,而自然成熟的西紅柿都非常的圓滑。
2、打了藥的西紅柿口感發澀,而且沒有酸甜的感覺,自然成熟的西紅柿口感會好很多,把西紅柿切開以後,如果籽是綠色的,甚至沒有籽,皮裏面發空沒有很多汁水,那麼就證明打了藥。
3、可以從顏色方面分辨,一般打了藥的西紅柿都是在反季節上市,不管多大的西紅柿整體的顏色都是紅色的,但是自然成熟的西紅柿在蒂部周圍可能還會有一些綠顏色,應該要好好的觀察一下。1、挑選西紅柿一定要是自然成熟的顏色,越紅越好,如果是人工催紅的西紅柿,那麼肯定是不好的,西紅柿越紅證明他的成熟程度就越好,發育的也比較充足,口感非常不錯。
2、應該挑選外形圓潤,皮比較薄而且又比較有彈性的西紅柿,這種西紅柿會更加好吃,如果西紅柿的表皮有斑點或者呈現菱形,那麼這種西紅柿就比較不好,用手稍微捏一下西紅柿,皮薄有彈性,摸上去不鬆軟結實的西紅柿才是好的。
3、挑選底部圓圈比較少的西紅柿會更加好吃,現在大棚裏面種植的西紅柿,果筋比較多,所以口感並沒有很好,可以觀察一下西紅柿的底部,如果圓圈是比較小的,那麼就證明筋比較少,水分比較多,而且果肉也比較飽滿,會更加好吃。
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