洋葱不僅可以殺菌 還可以有哪些作用
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在平時,我們都知道洋葱可以殺菌排毒,而且洋葱也是特別好配菜的一種食物,經常吃洋葱是對身體極好的,可是,除了殺菌,洋葱還有哪些功效你們知道嗎?其實洋葱的功效有很多哦,下面朋友們就趕快隨小編一起來看看吧!
洋葱的功效與作用
洋葱屬於一種外來的果蔬類的食物。它的營養價值是很高的,是不可以缺少的養生菜之一。洋葱雖然樣貌是一般、味道不佳,但是它的作用和功效是很多食物都無法匹配的。
1、預防癌症
洋葱的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的機率少25%,因胃癌致死者少30%。
2、防止老化
蛋白質糖化會造成身體機能減退,產生和老化有關的AGE物質,洋葱可控制血糖,間接預防AGE生成,防止老化。而斛皮黃酮,是強力的抗氧化物質,能夠抑制自由基所造成的老化。
3、降低血糖
洋葱還可以作為抵抗糖尿病的食物來食用。根據降低血糖的臨牀實驗表明,洋葱有着百分之八十的效果,而且還不會引起低血糖。是相當安全有效的扛糖尿的食物。
4、清血功能
纖溶狀態的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關。根據實驗,每週攝取足夠洋葱的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見洋葱能提高纖溶活性,達到清血作用。
5、改善便祕
洋葱的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便祕症狀。
6、預防骨質疏鬆
洋葱含有斛皮黃酮,這種元素有着類似雌激素的作用。能夠和女性荷爾蒙或者是骨質疏鬆的藥物相匹配。根據報告研究,每天吃200g-300g的洋葱,能夠有效的預防骨質疏鬆。
7、改善皮膚問題
谷胱甘月太能抑制黑色素生成,對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV,具有美白效果。
結語:朋友們沒有想到,價格這麼親民的食物功效有這麼多吧,是的,洋葱還可以預防癌症自己改善我們的肌膚問題哦,所以朋友們在平時做飯的時候可以用點洋葱配菜哦,味道美極了呢!另外,好食物也是不能多食用的哦,凡事都有個度,要適當的飲食哦!
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