雞蛋這麼吃的話營養價值最差
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正所謂,沒文化真可怕,那麼,我們究竟該怎麼健康快樂的生活呢,很多時候我們都是需要好好的注意一下的啦,那麼,大家知道,吃雞蛋都有哪些誤區嗎,不知道的朋友可以隨小編一起來了解一下啦!!
吃雞蛋常犯誤區
誤區一:產婦吃雞蛋越多越好
產婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用後會導致肝、腎的負擔加重,引起不良後果。食入過多蛋白質,還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質,對人體的毒害很大,容易出現腹部脹悶,頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀,導致“蛋白質中毒綜合徵”。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。一般情況下,產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
誤區二:常吃雞蛋膽固醇偏高
不會,因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利通過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼,進入血液中進而合成乙酰膽鹼,是神經遞質的主要物質,可提高腦功能,增強記憶力。
誤區三:生雞蛋更有營養
生吃雞蛋不僅不衞生,容易引起細菌感染,而且也不營養。生雞蛋裏含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”,會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”,就更不衞生了。
結語:通過小編的介紹相信大家也對本文有所瞭解了吧,吃雞蛋的誤區大家都瞭解了嗎,呵呵,現在大家不要在有這些誤區啦,真的是很不科學的啦,比如,生雞蛋的細菌也是比較多的,怎麼可能會有好的營養嗎,所以,還是得做熟了吃啦!!
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