酒有什么作用 一天喝多少酒最合适
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在中国几千年的文明史中,饮酒已成为一种被人们普遍接受的行为,作为一种习俗,几乎渗透到社会生活中的各个领域,礼仪庆典、祭祀活动、婚丧嫁娶、亲友团聚,人们都会借酒助兴。那么酒有什么作用呢?
用酒治病,我国的先秦时期就有记载。《中药大辞典》指出:酒可治风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心腹冷痛。
可解乏,减轻疲劳;可减轻焦虑情绪,排遣烦恼,一醉解千愁;可调节精神,有利睡眠;可壮胆;可增加创作灵感,“李白斗酒诗百篇”。
交际场合常备酒,可促进交流;庆祝节日、假日、生日、胜利,都会举杯同庆;宴会、美食,更是无酒不成席。
过度饮酒损害健康,引发暴力犯罪、家庭破裂、工作失误,甚至导致社会问题。
有人认为,酒精安全量为每千克体重每天不超过1mL。美国国家酗酒和酒中毒研究中心(NIAAA)的意见:不管每天喝、每周喝,还是偶尔喝,男性饮纯酒的量不应超过30~40mL,女性不要超过20~30mL。
实际上,每个人对酒精的敏感度和耐受性有个体差异,要制定出一个饮酒的安全标准是比较困难的。
饮酒速度不宜快。血中酒精浓度在饮酒后大约30~120分钟达到高峰,如果慢慢饮,人体可有充分的时间把酒精分解掉,不易喝醉。
空腹饮酒,酒精很快被吸收,容易醉。2003年,意大利有报告,空腹饮酒,上消化道癌症危险性更高,特别是大量饮酒。而进食会延缓酒精的吸收,并对胃黏膜有一定的保护作用。
有调查发现,就饮酒习惯来说,长期饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重,一次大量饮酒比分次少量饮酒的危害性大,每日饮酒比间断饮酒的危害性大,要想不影响健康,饮酒间隔时间最好在3天以上。
老年人对酒精的耐受性随年龄的增加而降低,应以低度酒为宜。
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