桃膠沒煮熟吃了會怎樣 桃膠一般煮多久可以
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近年來,桃膠被越來越多的人熟知,很多人開始瞭解桃膠的吃法,桃膠主要成分爲碳水化合物,有和血、止瀉的作用,那麼桃膠沒煮熟吃了會怎樣呢?
腸胃不適
桃膠是桃樹皮受害外界傷害,自然分泌的用於傷口自愈的樹脂,是天然的纖維食物,含蛋白質、半乳糖、鼠李糖等營養物質,主要成分爲碳水化合物。沒煮熟的桃膠更難消化,無疑會加重腸胃負擔,對於腸胃虛弱者來說,很容易導致腹脹、腹瀉等症狀。
20~30分鐘左右
幹桃膠如琥珀色結晶,質地堅硬,熬粥之前應先用清水浸泡十幾個小時,用清水浸泡桃膠,除了有利於桃膠煮爛之外,還能除掉裏面的黑色雜質,一般來說,桃膠煮20~30分鐘即可食用。
不建議直接吃
桃膠是天然滋補食材,無毒,有和血、通淋的功效,對於痢疾、石淋等有一定治療作用。幹桃膠不僅質地堅硬,還粘附較多雜質,所以不建議直接食用,可用清水或桑灰湯浸泡半天。
可以吃
桃膠成分和阿拉伯樹膠相似,煮化的桃膠無毒副作用,可以繼續食用,但是煮化的桃膠可能營養價值受到影響,口感也發生變化,因此,建議大家控制好火候和時間。
近年來,桃膠被越來越多的人熟知,很多人開始瞭解桃膠的吃法,桃膠主要成分爲碳水化合物,有和血、止瀉的作用,那麼桃膠沒煮熟吃了會怎樣呢?
材料
桃膠,皁角米,冰糖,牛奶。
做法:
1、將桃膠和皁角米在冷水中浸泡一夜並清洗乾淨。
2、加入適量的水大火煮開,放入冰糖,小火慢燉20分鐘。
3、燉好的桃膠加入牛奶即可。
材料
桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量。
做法
1、桃膠提前一個晚上泡軟,洗去雜質。
2、薏米浸泡2個小時。
3、清洗乾淨的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅。
4、小火慢燉兩個小時。
5、雪梨洗乾淨去皮,挖去底部。
6、放入電燉鍋再燉1個小時,最後十分鐘的時候放入適量冰糖。
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