冬季糖尿病易發病 廚房裏有七種控糖高手
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1、孜然
這種調料經常與肉食搭配食用。適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。研究表明,孜然對抑制晚期糖基化終末產物的效果也很好,這種化合物會對糖尿病患者造成危害。
2、小茴香
小茴香這種蔬菜和它的種子都含有能抵禦糖尿病的化學物質。茴香烯酸能阻斷人體中的幾種致炎因子,並起到抵禦癌症的作用。
3、大蒜
大蒜對心臟健康有好處,還能防止人們患上癌症。大蒜的抗炎效力最強,對糖尿病患者體內的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效還體現在:它能降低血糖、血脂和C反應蛋白(一種炎症標誌物)的含量。
4、薄荷
薄荷含有的天然抗氧化劑能對抗糖尿病、心臟病、癌症和人體老化。建議選用新鮮的薄荷,而不是裝在茶葉包裏的幹薄荷。
5、迷迭香
迷迭香能對心臟起到滋補作用,同時也有助於治療代謝綜合徵。
6、桂皮
多項研究表明,食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營養素能減輕炎症,並通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進減肥。
7、姜
姜是抵禦糖尿病和高血脂的完美食物,首先它能促進熱量的燃燒,其次能增加飽腹感,有利於減肥。發表在《爲人類提供營養的植物性食品》上的一項研究成果顯示,糖尿病患者分次食用乾薑粉30天后,血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,總膽固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%。
除了控糖之外,冬季的養生防護也是很重要的。提醒廣大糖尿病患者,冬季更應特別注意做好養生。
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