肉蓯蓉發黴了還能吃嗎 肉蓯蓉發黴能怎麼處理
本文已影響1.33W人
本文已影響1.33W人
前幾天翻櫥櫃的時候,發現之前朋友送的肉蓯蓉有一隻發黴了,那麼這發黴的肉蓯蓉還能不能吃呢?
視情況而定。
肉蓯蓉是否能吃還要根據發黴程度來看,如果肉蓯蓉發黴程度不是很嚴重的話,將發黴的部分切去,其它完好的部分還是可以繼續食用的。但如果發黴情況較爲嚴重的話,就不建議食用了,因爲發黴的部位會產生大量有害的黴菌細菌,食用這樣的肉蓯蓉不僅不能達到理想的效果,反而可能有損傷肝臟、腸胃甚至呼吸系統的不良影響。
正常情況下,未炮製的肉蓯蓉顏色多呈現黑褐色或灰棕色,炮製過的肉蓯蓉呈黑色,摸起來有一點粘溼的感覺,聞起來氣味較輕。如果肉蓯蓉有發黴情況的話,其表面會有綠色或是白色的黴點,再嚴重甚至可能會有長白毛、蛀蟲、難聞的黴味等情況。
發黴程度不嚴重,可以這樣處理繼續食用:
1.用小刀將發黴部分挖去,再放到水中清洗乾淨。
2.將洗好的肉蓯蓉放到碗中,往鍋中加清水,隔水蒸肉蓯蓉20-30分鐘左右。
3.然後將蒸好的肉蓯蓉撈出,放在通風乾燥處晾乾,曬好後密封保存即可。
肉蓯蓉如果保存不當,很容易發黴受蟲蛀,所以在保存時要注意防潮防蛀,可以將肉蓯蓉用塑料袋密封好,存放在乾燥通風處,避免受潮,避免陽光直射。或者將肉蓯蓉放置在冰箱保存也是很好的,先將肉蓯蓉隔水蒸熟,蒸熟後晾乾水分,密封裝入玻璃罐中,蓋上蓋子,再放在冰箱冷藏,這樣保存肉蓯蓉也能存放很長一段時間。
肉蓯蓉和當歸一起吃嗎 當歸肉蓯蓉的功效
喝肉蓯蓉泡水會上火嗎 肉蓯蓉搭配什麼不上火
肉蓯蓉泡酒前如何清洗 肉蓯蓉泡酒要切片嗎
肉蓯蓉吃了會拉肚子嗎 肉蓯蓉配什麼不拉肚子
什麼樣的肉蓯蓉品質最好 肉蓯蓉和鎖陽有什麼區別
肉蓯蓉泡酒配方 肉蓯蓉泡酒都有哪些功效
肉蓯蓉保質期多久 肉蓯蓉怎麼保存
肉蓯蓉補陰虛還是陽虛 肉蓯蓉陰虛可以吃嗎
【肉蓯蓉小孩能吃嗎】小孩能吃肉蓯蓉嗎
肉蓯蓉可以泡酒嗎 肉蓯蓉泡酒配什麼
肉蓯蓉來月經可以吃嗎 肉蓯蓉對月經有什麼影響
肉蓯蓉粉怎麼吃最好 肉蓯蓉粉什麼時候吃合適
肉蓯蓉粉喝多久有效果 肉蓯蓉粉可以長期喝嗎
肉蓯蓉可以泡茶喝嗎 肉蓯蓉泡茶怎麼泡
常喝肉蓯蓉泡水上火嗎 肉蓯蓉搭配什麼不上火
肉蓯蓉泡酒的功效和作用 肉蓯蓉泡酒最佳配方
肉蓯蓉發黴還能吃嗎 肉蓯蓉發黴是什麼樣子
肉蓯蓉軟的好還是硬的好 肉蓯蓉如何挑選
肉蓯蓉熬水喝步驟 肉蓯蓉熬水要注意什麼
肉蓯蓉和鎖陽可以一起泡水喝嗎 肉蓯蓉和鎖陽的區別